2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Gastrite é uma inflamação da mucosa gástrica, que pode ser causada por vários motivos - fast food, ingestão de alimentos difíceis de digerir e irritantes, alguns temperos, alimentos enlatados salgados como picles ou pimenta, medicamentos, bebidas carbonatadas e muito mais.
Uma pessoa no ritmo de vida moderno raramente pensa em nutrição adequada. Muitas vezes, ele se alimenta apenas quando é possível demorar um minuto ou se o estômago começa a doer, exigindo uma dose de comida.
O estômago é o órgão mais vulnerável do sistema digestivo, pois ele mesmo realiza três etapas importantes da digestão: mistura mecânica dos alimentos, sua decomposição química, absorção de nutrientes.
Existem muitas opções de nutrição dietética.
Em caso de problemas de estômago e na gastrite existem vários princípios.
- Para limpar o estômago de alimentos irritantes do estômago, enxaguando ou dando um limpador;
- Dar repouso completo ao órgão doente, deixando o estômago vazio por um ou dois dias;
- Ingerir alimentos que não irritem o estômago química ou mecanicamente, por 2 a 3 semanas;
- Comer alimentos ricos em vitaminas - sucos de frutas ou vegetais.
Alimentos e bebidas permitidos e recomendados para gastrite
Purê de frutas, suco de maçã, decocção de camomila, leite, cremes de leite, frutas cítricas, uvas, caldos de carne, peixe magro, macarrão, macarrão e muito mais.
Alimentos que não são recomendados para gastrite
Bebidas carbonatadas, alimentos ácidos, cebolas, alimentos fritos, carne enlatada, peixe salgado, confeitaria concentrada, pão macio fresco e muito mais.
O paciente com gastrite ele deve comer pouco, mas muitas vezes beber água mineral ligeiramente aquecida e levar sopas, geléias e sucos.
A comida deve ser cozinhada ou estufada, nunca frita. Além disso, deve ser purificado e cozido, e os pratos devem ser servidos em uma forma quente, não superior a 40 ℃.
O curso de dieta terapêutica para gastrite não só normaliza o processo digestivo, mas também ajuda a lidar com o excesso de peso. além disso comida dietética para gastrite ajuda a superar reações alérgicas e fortalece o sistema imunológico.
Menu de amostra para gastrite por 7 dias
As porções não devem exceder 250 g.
Um dia
Foto: Iliana Parvanova
Gelatina de frutas;
Sopa de aveia com leite;
Pudim de carne, puré de ervilha, geleia de maçã;
Macarrão com purê de carne, decocção de framboesa;
Creme desnatado.
2 dias
Chá, manteiga, queijo cottage, biscoito;
Leite com semolina, suco de fruta;
Canja de galinha com arroz, puré de batata, tostas ou torradas, sumo de fruta;
Purê de maçã, leite fresco;
Costeletas no vapor, mingau de trigo sarraceno, xarope de framboesa.
3 dias
Leite fresco, ovo cozido, manteiga, biscoito;
Malebi com xarope de framboesa;
Caldo de carne com semolina, carne com molho bechamel, pão branco, geleia;
Mingau de sêmola, chá com leite;
Batatas cozidas com manteiga, leite fresco, sumo de fruta.
4 dias
Mingau de arroz com leite, cacau;
Purê de maçã, ovo cozido;
Almôndegas de peixe ao vapor, puré de batata e cenoura, aveia com leite, chá;
Bolinhos preguiçosos, chá;
Pudim de trigo sarraceno com requeijão ralado, caldo de framboesa.
5 dias
Foto: Yordanka Kovacheva
Leite fresco, manteiga, mel, biscoitos;
Morango azedo;
Sopa de aveia com leite, pudim de carne, puré de ervilha verde;
Leite com arroz, suco de fruta;
Caldo de galinha, macarrão com queijo, suco de fruta.
6 dias
Chá de tília, queijo fresco, ovo cozido, bolacha;
Torta de leite, suco de fruta;
Sopa de creme de vegetais, carne ou peixe grelhados, batatas cozidas;
Creme de leite, sumo de fruta;
Batatas cozidas com manteiga, leite fresco, sumo de fruta.
7 dias
Farinha de aveia, omelete, chá;
Framboesa malebi;
Sopa de arroz com leite, pudim de carne, pão torrado, pão branco, sumo de fruta;
Patê, pão branco, leite fresco;
Caldo de galinha, arroz, pilaf, carne branca, suco de fruta.
Recomendado:
Nutrição Na Gastrite Crônica Com Aumento Da Secreção De ácido
Quando você sofre de gastrite crônica, é recomendável comer leite fresco, iogurte, manteiga, queijo cottage, queijo azedo, creme; carne magra tenra; linguagem fervida; sopas de perna de cordeiro; remendo magro; peixes magros; ovos cozidos; Ovos panagyurishte, omeletes cozidos no vapor, vários cremes;
Nutrição E Nutrição Para Diarreia
Após a diarreia, o paciente geralmente se sente exausto e desidratado. Para se recuperar mais rápido, ele deve iniciar uma alimentação gradual adicionando certos alimentos ao seu cardápio e excluindo temporariamente outros. A dieta após esse problema depende da causa do distúrbio estomacal, bem como da idade do paciente.
Nutrição Dietética Na Doença Isquêmica Do Coração
Pessoas que sofrem de doença cardíaca coronária apresentam interrupção parcial ou total do fluxo sanguíneo de e para o músculo cardíaco. A maioria das pessoas acredita que esta doença é causada principalmente por um fardo hereditário ou como consequência do agravamento da diabetes.
Nutrição Na Gastrite Crônica
A gastrite é uma inflamação do revestimento do estômago. Muitas coisas podem causar gastrite. A causa mais comum é uma infecção pela bactéria Helicobacter pylori, que causa úlceras estomacais. Doenças autoimunes ou uso prolongado de antiinflamatórios não esteróides, como o ibuprofeno, também podem causar gastrite.
Nutrição Dietética E Sal
O sal desempenha um papel importante na nutrição dietética. Todas as dietas recomendam evitar o sal tanto quanto possível. Há uma razão para isto. A natureza não deu ao homem uma ferramenta para regular o uso do sal. As pessoas do Extremo Norte - os Chukchi e os esquimós - vivem maravilhosamente sem sal.
