2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As trufas são um cogumelo delicioso com um sabor único e um aroma forte e específico. Estes cogumelos têm um aspecto bastante invulgar, mas o seu sabor é ainda mais memorável - é muito forte, não sofre erosão por muito tempo se secar a trufa ao sol.
Ele mesmo Brigadeiro parece uma batata e não é fácil de encontrar porque cresce quase completamente no subsolo. As trufas amadurecem no final do verão e são encontradas nos prados, onde recebem muita luz, ou nas bordas do carvalho.
A cor da trufa depende da espécie: pode ser branca, preta, chocolate, cinza. As trufas geralmente se aninham em vários espécimes.
As trufas são comuns na Crimeia. A trufa russa cresce na Ucrânia ocidental e central e, na Rússia, nas regiões de Kursk, Belgorod e Moscou.
É necessário entrar na floresta estacional decidual após a chuva, após o que o fungo é retirado do solo e metade começa a emergir do solo.
Normalmente, a profundidade de crescimento é de 10 a 20 cm.
É muito difícil encontrar trufas, portanto, usado para este propósito cães treinados que encontre as trufas pelo cheiro, mas por isso é necessário ter pelo menos uma esponja disponível para que o animal se lembre do cheiro.
Outra maneira de encontrar esses cogumelos é impossível.
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Uso Culinário De Trufas
Sabe-se que as trufas são adicionadas apenas aos pratos mais requintados. Eles são os favoritos dos fãs de especialidades gourmet. O sabor das trufas lembra a noz. Devido ao seu aroma rico, as trufas são utilizadas em muitos pratos. Eles podem ser combinados com quase todos os produtos.
Trufas
As trufas são fungos tuberosos subterrâneos que não possuem caule ou raiz. Eles crescem em simbiose nas raízes dos chamados. árvores micorrízicas. As trufas são uma classe de cogumelos / Ascomycetes /, gênero Trufas , que inclui cerca de 30 espécies.
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