2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A manjerona é uma especiaria que é adicionada a vários pratos para um sabor extra fresco. Esta planta era conhecida pelos antigos gregos.
Eles acreditavam que ele tinha propriedades mágicas. Em vez de armazenar manjerona em uma tigela de temperos, eles a jogavam no altar e a queimavam durante os rituais.
Os gregos adicionaram manjerona ao vinho para garantir o extraordinário poder de amor de ambos os parceiros. Os frutos da manjerona são ricos em óleo essencial.
Possui um aroma forte que lembra camomila, pimenta do reino, menta e cardamomo. A manjerona é como um verdadeiro buquê de aromas. A manjerona contém caroteno, vitamina C, fitoncidas, flavonóides, minerais e taninos.
A manjerona é recomendada para pessoas que sofrem de problemas renais, hepáticos, biliares e também para pessoas que tiveram um ataque cardíaco.
A manjerona tem um efeito aquecedor e calmante, funciona bem na digestão e em problemas menstruais. Esta especiaria ajuda com distúrbios nervosos e resfriados.
O aroma da manjerona é muito instável, por isso esta especiaria é adicionada literalmente antes de servir o prato. Na culinária, as folhas da manjerona são usadas frescas e secas.
A manjerona combina perfeitamente com o alho, é usada como tempero para sopas, molhos e patês, adicionada em pratos de carne, principalmente carne bovina, e também em várias saladas.
A manjerona é usada como complemento das almôndegas porque seu aroma enobrece a carne e a torna mais macia. A manjerona é adequada para sopas de tomate, cogumelos, carne, ervilha e espinafre, em molhos de tomate e natas.
A manjerona é adequada para carnes assadas e pratos com ovos. É ideal para saladas e sopas de batata. A manjerona também é adequada para sucos de frutas.
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O Que é Surimi E Para Que é Usado?
Surimi é nativo do sudeste da Ásia. Traduzido do japonês, surimi significa peixe lavado e picado. O Surimi foi feito pela primeira vez há cerca de mil anos no Japão. É normal que o surimi tenha sido inventado pelos japoneses, pois durante séculos o peixe foi seu principal produto alimentício.
Chá De Manjerona - Para Que Serve E Por Que Devemos Bebê-lo?
A manjerona é uma erva extremamente útil. É uma planta herbácea que pode ser vermelha ou branca e tem um aroma muito forte. Parece orégano. Esta erva é cultivada principalmente no Mediterrâneo e no Norte da África. A manjerona pode ser usado como erva e como tempero.
O Que é Arroz Pegajoso E Para Que é Usado?
Este corte é conhecido como pegajoso ou arroz doce . Independentemente do nome, é um arroz redondo que é imediatamente reconhecível por sua textura pegajosa tipo cola. Essa qualidade do arroz se deve à falta do componente amilose. Ao contrário do arroz de grão longo, que contém 19-23% de amilose, o arroz pegajoso contém no máximo 1%.
Qual Tempero é Usado Para Quê?
As especiarias são frescas, secas ou processadas de outra forma, certas partes das plantas que têm um sabor e aroma especiais e são utilizadas na alimentação. Cada tempero é mais adequado para um prato específico do que para outro. Anis:
Óleos De Cozinha Básicos Para Cozinhar! Que é Usado Para Quê
Nas prateleiras das lojas modernas, há uma grande variedade de óleos vegetais. No entanto, a maioria das donas de casa usa apenas dois tipos de óleo - um para fritar e outro para temperar saladas. Essa abordagem não é totalmente correta. Nutricionistas modernos recomendam que você tenha cerca de cinco espécies vários óleos na cozinha e alternar seu uso.
