2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A base de todos os smoothies são purês de frutas (e alguns vegetais). Ao contrário dos sucos naturais e dos sucos naturais, os smoothies contêm mais fibras porque a fruta é moída em vez de espremida.
Os primeiros smoothies surgiram na década de 1930 com a produção do liquidificador elétrico nos Estados Unidos e consistiam em purê de frutas e gelo. Na década de 1970, é inaugurada a rede Smoothie King, que possui bares nos Estados Unidos. Ele promove problemas como um alimento saudável para pessoas ocupadas que não têm tempo para fazer purê de comida em casa. No final do século, eles já eram extremamente populares no mundo todo e já eram vendidos em supermercados.
Marcas líderes mundiais já estão oferecendo suas "frutas líquidas" em garrafas com a inscrição smoothie. Mas é possível que um smoothie em uma garrafa nos dê as qualidades de um suco espremido na hora? Sim, isso é feito por meio do chamado. pasteurização. Nele, os microrganismos que causam a fermentação e deterioração das frutas - leveduras, bolores, bactérias, são destruídos pelo aquecimento. Isso garante pureza microbiológica, mas preserva o sabor e as propriedades úteis da fruta.
Claro, também podemos fazer smoothies em casa. Mas por mais fácil que seja, ainda leva tempo, pelo menos para lavar, limpar e fatiar a fruta. É por isso que no agitado dia a dia podemos confiar nos smoothies engarrafados de marcas comprovadas. Eles não têm adição de açúcar ou ácidos. A bebida pasteurizada é adequada para uso até a data de vencimento indicada na tampa.
Assim, com uma pequena garrafa obtemos a variedade nutricional de 6 frutas de cada vez. E se não temos tempo para comer frutas inteiras, engarrafar na garrafa é uma alternativa boa e saudável.
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