2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
No mercado do nosso país pode-se constatar que existe uma grande variedade de diferentes tipos de queijos. Mas nem todos os produtos podem ser rotulados verdadeiro queijo amarelo.
Aqui como reconhecer o verdadeiro queijo amarelo na loja - veja dicas úteis nas seguintes linhas:
1. Não se deixe enganar pelo baixo preço do produto
Infelizmente, no queijo amarelo, como em qualquer outro produto natural, existem falsificações. Provavelmente você já ficou impressionado com o fato de nas prateleiras da loja encontrar embalagens de queijo amarelo, que custam menos.
Queijo amarelo real é produzido do leite e do uso de leveduras bacterianas e enzimas naturais. Matérias-primas compostas de gordura do leite não são uma opção econômica, então os tecnólogos modernos encontraram um substituto simples para a gordura do leite, substituindo-a por gordura vegetal, como o óleo de palma, da qual todos sabemos bem.
O preço é a primeira coisa a ter em conta ao escolher o queijo amarelo. São necessários 11 litros de leite para a produção de 1 kg de produto de qualidade. Portanto, seu preço não pode ser inferior a BGN 12-13 por quilograma. Se o preço do produto for muito mais baixo do que isso, então provavelmente é um produto "falso" cheio de óleo de palma barato.
2. Leia os rótulos com atenção
As prateleiras das lojas modernas oferecem aos consumidores "laticínios" e "imitações de laticínios". E embora haja a palavra "lácteo" em ambos os rótulos, isso não deve nos enganar e devemos perder o resto do que está escrito.
Os produtos de imitação não têm essas qualidades úteis. A composição inclui leite desnatado, que é "enriquecido" com óleo de palma e, muitas vezes - com aromas. Tudo isso, em um grau ou outro, tem um efeito prejudicial no corpo humano. Portanto, se você está interessado em comprar um produto natural e de alta qualidade, leia atentamente a composição: não pode conter gorduras vegetais.
3. Aparência e sabor
Queijo amarelo natural de alta qualidade deixa um gosto residual por pelo menos dez minutos. O queijo amarelo, que contém óleo de palma, perde rapidamente o sabor na boca depois de o termos experimentado. O fato é que o óleo de palma em si não tem cheiro nem sabor.
Conseqüentemente, um produto que é a metade dele é o mesmo. Além disso, o óleo de palma seca a garganta e dá sede.
Outro método é como verificar se o queijo amarelo é real é aplicando uma leve pressão com os dedos. Se houver vazamento de fluido graxo, provavelmente contém gorduras vegetais. Você também pode testar o óleo de palma no micro-ondas.
Sob a influência das temperaturas, o queijo amarelo natural amolece ligeiramente, adquire um caráter duro, enquanto o produto que o imita torna-se líquido e se espalha na lateral.
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Dr. Baykova: Veja Como Reconhecer O Queijo Verdadeiro
O queijo no mercado búlgaro é seguro para consumo. Existem alguns problemas relacionados à sua qualidade, mas estamos trabalhando para melhorar, disse a Dra. Alexandra Borisova, da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária, na BTV. Durante sua aparição no programa esta manhã, o chefe da Diretoria de Controle de Alimentos da BFSA, Simeon Prisadashki da Associação de Produtores de Laticínios da Bulgária, o nutricionista Prof Donka Baikova e o biólogo molecular Dr.
Eles Substituem O Queijo Amarelo Por Queijo Gouda
Nas lojas locais, eles substituem maciçamente o queijo amarelo pelo queijo Gouda, já que o preço do laticínio holandês é muito mais baixo do que o conhecido queijo amarelo. Embora seja oferecido a preços atraentes para o consumidor, como BGN 6-7 por quilo, o sabor do queijo Gouda não se assemelha em nada ao queijo amarelo.
A Favor E Contra Queijo E Queijo Amarelo Vegetal
Nas lojas pode-se ver regularmente queijos e queijos amarelos, em cujo rótulo está escrito que contêm gorduras vegetais ou que se trata de um produto inteiramente vegetal. Isso significa que eles não são feitos por tecnologia antiga - com gordura de leite de vaca, ovelha ou cabra.
Como Reconhecer O Verdadeiro Queijo Do Mercado?
Não se pode sentar à mesa sem queijo e pão - este é um antigo provérbio búlgaro, que ainda é válido hoje. A diferença é que nem o pão que compramos é real o queijo . Vamos nos concentrar neste último, porque ainda há alguns sinais de que você pode entender se um queijo é genuíno .
Nem Todo Queijo Amarelo Na Loja é Assim
O fato de um produto ter um rótulo com a inscrição queijo amarelo não significa que o produto seja de fato tal e que seja feito com leite, anunciou a ministra da Agricultura, Desislava Taneva. Em Gorna Oryahovitsa, onde o chefe do Ministério da Agricultura e Alimentação esteve em visita por ocasião do Festival Gorno Oryahov Sudzhuk, Taneva prometeu introduzir um novo método para verificar a autenticidade dos rótulos.
