2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
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A primeira receita é de frango com molho de natas e milho
Produtos necessários para 6 porções: 6 pedaços de peito de frango, 1 colher de sopa. manjericão fresco ou 1 colher de sopa. seco, ½ colher de chá. noz-moscada, ¼ colher de chá. pimenta preta, 3 colheres de sopa. óleo, 2 colheres de chá. creme líquido, 4 cebolinhas, picadinhas, 1 lata pequena de milho, 2 colheres de sopa. salsa, leite fresco.
Preparação: Limpe o frango da pele. Em uma tigela pequena, misture a pimenta-do-reino, o manjericão e a noz-moscada. Espalhe os peitos de frango com 1 colher de sopa. óleo e despeje a mistura de especiarias sobre eles. Frite os peitos até dourar por cerca de 10 minutos e vire uma ou duas vezes.
Polvilhe com cebolinhas picadas finamente e reduza o fogo. Tampe e refogue o frango em seu próprio suco até ficar macio.
Enquanto isso, em uma tigela pequena adequada, misture o creme de leite e a farinha, acrescentando o leite aos poucos. Retire o frango e escorra em papel absorvente. Despeje a mistura de creme na mesma panela onde estava o frango e cozinhe até engrossar e borbulhar. Por fim, adicione o milho. Sirva o frango com algumas colheradas desse molho. Polvilhe com salsa para um acabamento perfeito.
Nossa segunda sugestão é para macarrão com molho de cogumelos
Produtos necessários para 4 porções: 3 colheres de sopa. manteiga, 1 cebola média, picadinha, 1 colher de sopa. azeite, 3 dentes de alho, melhor triturados, 4 colheres de chá. cogumelos fatiados, 1 colher de chá. tomilho seco, ½ colher de chá. creme líquido, ½ colher de chá. queijo amarelo ralado, macarrão preferido, cerca de meio pacote.
Preparação: Ferva o macarrão em água salgada. Frite a cebola e o alho na manteiga e no azeite até ficarem macios. Adicione o tomilho e os cogumelos, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Os cogumelos devem amolecer e ficar ligeiramente marrons.
Adicione o creme de leite e deixe a mistura ferver. Reduza o fogo e acrescente o queijo amarelo. Deixe por alguns minutos até que o queijo derreta completamente e a mistura engrosse. Sirva o macarrão com o molho e decore com um raminho de salsa.
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