2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você evitar legumes, perderá muito. Eles contêm uma grande variedade de nutrientes. Eles são especialmente úteis para aqueles que têm níveis elevados de colesterol e estão proibidos de consumir gorduras animais.
Características das leguminosas?
Leguminosas estão:
- feijões;
- lentilhas;
- ervilhas
- grão de bico;
- soja;
- amendoim.
Os frutos de todas essas plantas amadurecem em os pods. Após a colheita, o fruto é colhido, seco em alguns casos, retirado das vagens e novamente seco. Leguminosas são muito saudáveis. São ricos em proteínas, fibras solúveis e insolúveis, além de antioxidantes, ferro, potássio, magnésio, zinco, selênio e ácido fólico.
O grande vantagem das leguminosas é que eles têm baixo teor de gordura e são completamente livres de colesterol. No entanto, todos eles são absorvidos pelo corpo humano de maneiras diferentes.
Algumas pessoas evite legumes por medo de potenciais problemas digestivos. Afinal, sabe-se que às vezes esses alimentos podem causar flatulência, principalmente se consumidos em demasia de uma só vez.
As leguminosas são digeridas por um longo tempo, então você não deve comer muitos deles de uma vez.
Você pode começar a digitar leguminosas em sua dieta com 2-3 colheres de sopa do produto adicionado à alface ou enfeite várias vezes por semana. Para evitar problemas digestivos, leguminosas devem ser embebidas na água por muito tempo antes de cozinhar.
Por que as leguminosas causam flatulência?
Vamos conversar um pouco e as desvantagens das leguminosas. Feijões, ervilhas, feijões e outros alimentos semelhantes contêm muito açúcar ou oligossacarídeos que o corpo humano não consegue processar. Os oligossacarídeos são moléculas grandes e volumosas. O intestino delgado geralmente contém enzimas que ajudam a metabolizar os açúcares que entram nele antes que os alimentos entrem no cólon.
As coisas são muito diferentes com os legumes. Como as leguminosas não são processadas no estômago e no intestino delgado, elas entram no cólon completamente não digeridas, com todos os nutrientes que contêm. E então bactérias famintas os aguardam, que podem finalmente ser alimentadas com açúcar. O gás é um subproduto da digestão das bactérias.
Apesar de alguns dificuldades na digestão de leguminosas do corpo, eles ainda precisam ser consumidos, pelo menos em pequenas quantidades, para fornecer ao corpo os nutrientes necessários.
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Como Fazer Seus Próprios Brotos De Leguminosas?
O broto de feijão é uma adição muito apetitosa e nutritiva a várias saladas e pratos fritos. O consumo regular fornece ao corpo quantidades significativas de vitamina C e vitaminas B / principalmente ácido fólico / Os mais difundidos na rede comercial são os brotos de soja.
Feijões E Leguminosas São úteis?
Feijões e legumes são muito úteis, especialmente para pessoas que comem principalmente pratos vegetarianos. Os legumes contêm vitaminas valiosas. São as vitaminas A, B1, B2, B6, C, PP, além de minerais importantes como fósforo e ferro. As leguminosas contêm aminoácidos valiosos.
Comer Na Flatulência
A palavra flatulência soa pouco conhecida por muitos, mas geralmente é uma condição na qual o gás é formado nos intestinos. Pode ser de curta duração, mas se você costuma sentir uma sensação de inchaço, deve tomar as medidas adequadas para se livrar dessa sensação desagradável.
