Grão De Bico: Uma Excelente Fonte De Proteína

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Grão De Bico: Uma Excelente Fonte De Proteína
Grão De Bico: Uma Excelente Fonte De Proteína
Anonim

Um dos alimentos mais saudáveis é, sem dúvida, o grão de bico. É da família das leguminosas e é muito rica em proteínas que fortalecem o sistema imunológico.

Ele também contém muitas vitaminas que protegem o corpo contra resfriados no inverno. É especialmente importante contra o envelhecimento, pois é muito rico em vitamina E. Além de vitaminas, também contém ferro, zinco, magnésio, cálcio, fósforo.

O grão-de-bico adora climas quentes e, portanto, é plantado durante os meses quentes de verão. Portanto, é cultivado na Europa e na África. Germina rapidamente e se acumula em 3 dias. O grão de bico ocupa um lugar particularmente importante entre as cozinhas da África, Espanha, Turquia e Índia.

O grão de bico tem um alto valor nutritivo, graças às proteínas, minerais e vitaminas que contém. 100 gramas de grão de bico contêm 361 calorias. Assim, o corpo obtém a quantidade necessária de energia por dia.

Húmus
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O grão de bico ocupa um lugar particularmente importante na culinária turca. De acordo com as especialidades regionais e locais, são preparados diversos pratos deliciosos com grão de bico.

São pratos como homus, purê de grão de bico, pratos de carne com grão de bico, caçarola ou temperados com diversas receitas de temperos. É consumido tanto no inverno quanto no verão.

Durante o verão, as saladas preparadas com grão de bico são preferidas. No inverno, as leguminosas de grão de bico são preferidas. Eles são adequados para a proteção do corpo.

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