2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O gengibre é uma das plantas mais antigas conhecidas pela humanidade. Os primeiros dados sobre seu uso na culinária e na medicina datam de 5.000 anos. Em alguns países asiáticos é ainda utilizado na fabricação de muitos medicamentos, graças às propriedades curativas que possui. Atualmente é uma das plantas mais utilizadas em todo o mundo. Como uma das plantas mais equilibradas e necessárias, o gengibre é usado no antigo sistema médico da Índia - o Ayurveda. As propriedades benéficas do gengibre são mencionadas com bastante frequência na medicina oriental, onde se pode compreender a importância do gengibre.
Segundo a Ayurveda, o gengibre é considerado um suplemento alimentar de ampla gama e possui propriedades benéficas universais para o corpo humano, especialmente para o sistema digestivo e o metabolismo, que estão no centro dessa doutrina. Se um alimento for ingerido de maneira adequada, processado e assimilado pelo corpo, ele não causa nenhum efeito tóxico ou prejudicial. Se ocorrer o contrário, a ingestão de gengibre evita esse efeito nocivo ou tóxico e é usada como um sistema mais poderoso para combater os efeitos nocivos ao corpo. O uso de gengibre para combater os efeitos tóxicos é amplamente difundido na Índia e na China.
Como qualquer outro produto, o gengibre tem suas desvantagens.
Inicialmente, o gengibre tem um efeito negativo no sistema digestivo. A ingestão excessiva de gengibre pode causar azia, diarréia, irritação da cavidade oral, desconforto estomacal, flatulência, náuseas e vômitos.
Os efeitos colaterais da overdose de gengibre podem ser tratados com medicamentos. Um raro dano da ingestão excessiva de gengibre é o bloqueio dos intestinos dos alimentos após a mastigação insuficiente do gengibre. Pessoas que sofrem de úlceras nunca devem consumir gengibre.
O gengibre às vezes é usado por mulheres grávidas para suprimir os enjôos matinais. No entanto, de acordo com especialistas, consumir até mais de 1 grama de gengibre por dia pode causar problemas de parto. Quantidades excessivas podem ter um efeito adverso nos hormônios do bebê, causar sangramento e, em alguns casos, aborto. Nas últimas semanas de gravidez, nunca se deve beber chá de gengibre.
O gengibre reduz os níveis de açúcar no sangue. Recomenda-se medir o nível de açúcar no sangue imediatamente após o consumo. Se for observada uma queda no nível, você deve beber imediatamente um copo de suco de fruta ou algo doce para elevar os níveis de açúcar no sangue.
Depois de tomar gengibre, estimula a circulação sanguínea e a coagulação sanguínea, aumentando a velocidade do fluxo sanguíneo. Pessoas com distúrbios de coagulação do sangue devem ter cuidado para não consumir gengibre em excesso. Pessoas que farão cirurgia não devem consumir gengibre por pelo menos duas semanas antes da cirurgia.
Quantidades excessivas de gengibre podem causar palpitações, um dos efeitos colaterais mais perigosos do gengibre. De acordo com a pesquisa, o gengibre é um dos principais ingredientes das bebidas carbonatadas, por isso pode estar presente em qualquer bebida que bebamos. Essa forma de ingestão pode causar arritmia cardíaca em pessoas que consomem bebidas carbonatadas em grandes doses.
Ao mesmo tempo, o consumo de gengibre leva ao aumento da secreção de bile. De acordo com especialistas, pacientes com problemas - como cálculos biliares - devem ficar longe do gengibre. Se, no entanto, a raiz for arrancada, deve ser com moderação.
Além disso, o gengibre pode interagir com narcóticos, o que pode retardar a recuperação após a cirurgia ou aumentar o sangramento pós-operatório. Se você consumir 5 ou mais xícaras de chá de gengibre por dia, pode causar dores de cabeça, vômitos, diarréia, tontura, palpitações, azia e insônia.
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