2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma das coisas mais importantes para o alimento de gerações - o pão, é a forma de armazenamento. Quer você mesmo cozinhe, retire de uma padaria velha ou de uma prateleira de loja, é importante saber como armazená-lo quando chegar em casa para mantê-lo fresco por mais tempo.
Para manter o pão fresco e saboroso, é necessário mantê-lo fora do contato com o ar. Não coloque em um saco plástico ou saqueta. Se você fizer isso, a umidade do interior do pão passará para a crosta e amolecerá, enquanto o interior endurecerá.
O pão deve ser armazenado em local seco e fresco, bem como fora do contato com a luz solar. É bom usar uma caixa de pão. Além disso, é uma boa ideia manter o pão na embalagem original, principalmente se for de papel.
Se por acaso você não tiver essa caixa, pode usar o forno, que é uma espécie de caixa de pão.
Se o pão ainda estiver quente na hora de comprar ou tirar do forno, deixe-o descoberto até que esfrie. Não cubra durante este tempo, pois um processo de condensação começará e ele ficará molhado.
O pior lugar para guardar pão é a geladeira. Isso irá acelerar o processo de deterioração. Além disso, o pão seca e endurece na geladeira.
Devido ao armazenamento desfavorável do pão na geladeira, ele pode ser facilmente congelado. É embalado em alumínio ou folha transparente e armazenado no congelador ou câmara. Armazenado dessa forma, pode durar vários meses.
Quando você decide comê-lo, ele é descongelado ou, como muitos americanos fazem, simplesmente cortado em fatias e colocado na torradeira.
Um método muito menos popular é congelar o pão integral, então (quando você precisar), retire-o da câmara e coloque-o no forno pré-aquecido a 180-190 C. Lá, é cozido novamente, por cerca de 35-40 minutos.
Quando se trata de armazenar pão, você deve ter em mente que diferentes tipos de pão têm diferentes prazos de validade - de 2 dias a uma semana. Leve em consideração o tempo que o produto ficou na loja. Sempre olhe para a data de validade.
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