2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todo mundo que cozinha sabe que é mais difícil do que cozinhar inventar um prato. É por isso que optamos por oferecer-lhe várias receitas para o Ano Novo. Curiosamente, no entanto, você não terá que criar mercados extravagantes e fabricar carnes complexas. Olha esses perfeitos Ideias para o cardápio de ano novo por pouco dinheiro - gostoso e inteligente!
As saladas de Ano Novo costumam ser típicas do inverno, por exemplo - picles, chucrute, picles. Você também pode fazer uma salada de leite caseiro ou salada russa, salada de feijão também é adequada.
Já que o prato principal de Reveillon que oferecemos é feito com mais tempo, talvez a salada deva ser preparada mais rápido ou pelo menos com antecedência.
O peru e o porco são quase tradicionais para as festas de Natal, por isso escolhemos um prato principal muito diferente. Para fazer este receita econômica para o ano novo, você precisará de carne picada e aqui estão os outros produtos:
Almôndegas com molho branco
Produtos necessários: ½ kg de carne picada, cebola, fatia de pão, pimenta, sal, ovo, 1 cabeça de couve-flor
Produtos necessários para o molho: manteiga, 1 colher de chá. leite fresco, 3 ovos, 2 colheres de sopa de farinha, 3 fatias de limão, noz-moscada
Método de preparação: Sove a carne picada com a cebola picadinha, o pão, que é pré-embebido em água, o ovo e as especiarias. Faça almôndegas com a mistura e frite na gordura quente. Sirva em porções separadas, a guarnição é fervida em repolho de água salgada, que é regado com molho branco.
Prepare fritando a farinha em algumas colheres de manteiga e, antes que fique vermelha, despeje o leite. Deixe ferver por dez minutos, depois acrescente o limão e retire do fogo. Aos poucos, adicione os três ovos um por um e mexa sempre em uma direção. Tempere o molho com noz-moscada, uma pitada de sal e pimenta. Polvilhe com salsa, se desejar. O molho ficará extremamente apetitoso se você adicionar um pouco de queijo azul ralado a ele.
Enfeite com batatas
Para isso, você pode adicionar basicamente outra guarnição de batatas com queijo amarelo. Na verdade, esta receita é adequada tanto para aperitivos quanto para acompanhamentos.
Ferva algumas batatas, descasque-as e corte em rodelas. Coloque numa frigideira para fritar na manteiga e depois que mudarem de cor acrescente pimenta do reino e sal, além do queijo ralado.
Deixe as batatas em fogo baixo com tampa. Observe quando a mistura ficará vermelha e depois vire do outro lado. Quando ficarem vermelhas do outro lado, retire do fogo e sirva em um prato grande, cortado em pedaços como um bolo.
Panquecas com rum
Esta é literalmente uma ideia de sucesso para Sobremesa de ano novo por pouco dinheiro.
Para fazer isso, misture uma mistura de 250 g de farinha, 3 ovos, 50 g de açúcar, 25 g de manteiga, 50 g de açúcar, 3 colheres de sopa. rum, 40 ml de leite fresco.
Depois de bater todos os produtos, deixe a mistura por uma hora, depois frite as panquecas. Desta mistura surgem cerca de 8 peças.
Para o recheio, amasse 6 - 7 bananas e frite com manteiga, acrescente o suco de limão e a casca da laranja. Espalhe as panquecas com a mistura e dobre em um rolo ou quatro.
Proteínas do ar em creme
A outra sobremesa para o Ano Novo que lhe oferecemos é preparada com 6 ovos - bata as gemas e as claras em separado, bata as claras até ficarem neve espessa. Ferva 750 ml de leite fresco com açúcar a gosto. Enquanto o leite está fervendo, acrescente uma colher de bolas de clara de ovo batida e vire para ferver dos dois lados.
No entanto, se você mantê-los no leite por muito tempo, eles irão cair. Arrume as bolas em um prato, coe o leite e acrescente 1 colher de sopa. farinha e 3 colheres de sopa. cacau. Adicione as gemas e devolva a mistura ao fogão, batendo constantemente com arame. O creme deve engrossar em fogo baixo. Despeje no prato fundo nas bolas - elas devem permanecer brancas, por isso tome cuidado para não inundá-las.
Como não podemos reunir muitas receitas em um artigo, preparamos várias coleções de receitas selecionadas para o Ano Novo especialmente para você, das quais você pode escolher:
- aperitivos e aperitivos para o Ano Novo
- pratos principais para o Ano Novo
- carne e bifes para o Ano Novo
- amostras de receitas para o Ano Novo
- Sobremesas de Ano Novo
- bolos e bolos de férias passo a passo
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