2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Na próxima vez que você fizer compras, você não pode evitar alimentos congelados. Muitas pessoas não compram frutas e vegetais congelados porque pensam que não têm valor nutricional em comparação com produtos frescos. Mas um novo estudo diz que é apenas um problema de imagem e alimentos congelados são realmente bons.
Embora o estudo tenha sido financiado pela Frozen Food Foundation, nutricionistas dizem que é verdade. Os pesquisadores dizem ter evidências claras de que as pessoas que regularmente enchem seus freezers com frutas e vegetais comem muito mais alimentos ricos em nutrientes do que as pessoas que dependem apenas de alimentos frescos.
Os amantes de alimentos congelados têm uma ingestão significativamente maior de elementos e substâncias essenciais, como potássio, cálcio e fibras. Isso também é confirmado por nutricionistas que não participaram do estudo. Os nutricionistas dizem que, no final das contas, qualquer fruta e verdura é melhor do que nada. Ie é melhor congelar do que não comer.
O estudo, apresentado pelo Dr. Mourin Story da American Nutrition Society, analisou dados de um estudo nacional sobre saúde e nutrição de crianças e adultos nos Estados Unidos. Os pesquisadores compararam consumidores de frutas e vegetais congelados com não usuários de 2011 a 2014.
Eles descobriram que aqueles que comeram alimentos congelados tiveram mais porções de produtos do que aqueles que não consumiram frutas e vegetais congelados. Além disso, o primeiro tinha maiores quantidades de nutrientes, incluindo potássio, fibra alimentar, cálcio e vitamina D.
A nutricionista Lara Metz diz que os alimentos congelados são uma ótima alternativa aos frescos. Ela recomenda frutas e vegetais congelados para seus clientes quando eles não têm acesso aos frescos. Metz explica que os produtos são congelados quando atingem a maturidade máxima e têm muitas vitaminas e antioxidantes.
Os baixos níveis de substâncias importantes como o potássio, o cálcio, as fibras e a vitamina D são um problema de saúde pública, uma vez que conduzem a várias doenças. E seus níveis reduzidos são devidos à ingestão insuficiente de frutas e vegetais. Essa diferença pode ser compensada com o consumo de produtos congelados.
Os consumidores também ingerem mais vitaminas A e C, além de níveis mais elevados de outros elementos importantes.
Os especialistas recomendam comer entre cinco e nove porções de frutas e vegetais por dia, mas o estudo descobriu que apenas 33% dos americanos mais velhos respondem a isso em termos de frutas e 27% em termos de vegetais.
As vantagens dos produtos congelados em relação aos frescos são a maior vida útil e uma boa embalagem, que os protege de contaminações externas no trajeto da loja até a casa.
Algumas pessoas não compram frutas e vegetais congelados porque não sabem cozinhá-los ou não gostam da diferença de sabor em relação aos frescos. Mas existem muitas receitas de congelados e o resultado é ótimo. Portanto, use-os com ousadia, mas tome cuidado na hora de escolher evitando produtos com conservantes.
Você também pode congelar frutas e vegetais se não os comer a tempo e houver o risco de que estraguem.
Recomendado:
Os Alimentos Congelados São Saudáveis ou Não?
Quando falamos sobre se alimentos congelados sejam úteis ou prejudiciais à saúde, é importante saber que é extremamente importante que a tecnologia de congelamento seja seguida corretamente. Se os produtos forem congelados a -18 a -36 graus Celsius e, em seguida, armazenados a -12 a -18 graus, alguns microorganismos serão realmente destruídos, mas alguns, como estafilococos e febre tifóide, continuarão a levar uma vida oculta e após o descongelamento os produtos começarã
Quais Alimentos São Bons Para A Glândula Tireóide E Quais Não São
Problemas de tireoide são difíceis de detectar. Os sintomas geralmente são problemas de peso, falta de energia e indigestão. A sensação constante de fadiga é acompanhada de inchaço. Para ser capaz de produzir hormônios e funcionar adequadamente, a glândula tireóide precisa de iodo.
Quais São Os 5 Principais Produtos Que São Bons Para O Coração?
Em nossa agitada vida diária, precisamos prestar atenção não apenas ao alimento espiritual para o centro de nossas emoções - o coração, mas também aos produtos úteis adequados para o bom funcionamento de nosso músculo cardíaco. Todos nós sabemos que uma alimentação adequada é parte essencial de um estilo de vida saudável, que resulta em harmonia e paz de espírito.
Alimentos Congelados São Mais úteis Do Que Fast Food
Quando não temos produtos frescos à mão e não queremos ir ao mercado, normalmente temos duas opções - encomendar comida de cadeias de fast food ou usar comida congelada no nosso congelador, o que vai demorar. Certamente, ao pensar em ambas as opções, você imediatamente escolheu comer fast food.
11 Alimentos Demonizados Que São Realmente Bons Para Você
Você pode ter ouvido que deveria evite certos alimentos como a praga. No entanto, essas dicas são freqüentemente baseadas em informações nutricionais desatualizadas ou falsas. A verdade é que muito alimentos considerados não saudáveis , são na verdade exatamente o oposto.
