2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Como sabemos, o curry faz parte da culinária indiana. Não é por acaso que os índios vivem muito. Sua culinária e cultura estão repletas de ervas e especiarias úteis. Embora seja usado na culinária indiana, o curry também faz parte da culinária do sul da Ásia. É uma mistura de especiarias.
A composição do caril inclui as seguintes especiarias: açafrão, coentro, cominho, páprica e feno-grego. Você também pode adicionar gengibre, pimenta do reino, canela, cardamomo, erva-doce, noz-moscada, cravo. Todas as especiarias listadas que fazem parte do curry são extremamente úteis.
E misturados, imagine os benefícios que eles trazem para o nosso corpo. O ingrediente mais importante do curry, no entanto, é o açafrão. Tem um aroma agradável, mas não tem um sabor tão bom e por isso outras ervas e especiarias são adicionadas ao caril. Os benefícios do curry são comprovados cientificamente.
Agora diremos não apenas para que essa especiaria pode ser usada, mas também quais os benefícios que ela traz para a nossa saúde. As folhas de curry são frequentemente utilizadas quando precisamos de cuidados com os cabelos. Isso ocorre porque as folhas de curry contêm antioxidantes e aminoácidos.
Se quiser fazer uma máscara para o cabelo, você só precisa de algumas folhas de curry e um pouco de iogurte para quebrar até formar uma pasta. A pasta resultante é aplicada nos cabelos e deixada em repouso por meia hora, após a qual os cabelos são lavados.
Isso ajuda na queda de cabelo e rejuvenesce os folículos capilares. Há muitas pessoas que pensam que as folhas de curry apenas adicionam sabor à comida. Mas existem muitos outros motivos para usar este produto.
Curry ajuda muito no controle da diarreia. O curry também ajuda o trato gastrointestinal.
O curry também tem propriedades antioxidantes. As folhas de curry, assim como o tempero, contêm vitaminas como A, B, C, E, que ajudam a reduzir o estresse oxidativo e a remover os radicais livres do nosso corpo.
Folhas de curry e temperos de curry são ideais para adicionar a uma variedade de pratos picantes, guisados, purês, lanches e sopas de inverno. É ideal para preparar pratos vegetarianos. Ele fica bem com almôndegas vegetarianas e também com almôndegas de arroz.
Curry ajuda muito No controle do diabetes, este talvez seja um de seus benefícios mais importantes. Curry também ajuda com cânceres como leucemia, câncer de próstata e câncer colorretal.
O curry também tem a propriedade de reduzir o nível de colesterol ruim. O curry ajuda, como dissemos, no crescimento do cabelo. O curry em pó, que é misturado ao óleo e aplicado no cabelo, ajuda seu crescimento rápido. O curry também ajuda a melhorar a visão.
Também protege o fígado dos radicais livres, bem como de vírus e bactérias que podem causar infecção hepática. As substâncias encontradas no curry são: carboidratos, fibras, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, cobre e outros.
Outros ingredientes do curry são vitaminas, ácido nicotínico, antioxidantes, aminoácidos, glicosídeos e flavonóides. Além disso, não há absolutamente nenhuma gordura no curry e suas folhas. Se você tiver folhas de curry e quiser transformá-las em pó, precisará de uma frigideira e uma pitada de sal.
Para isso, é necessário aquecer as folhas de curry na frigideira até que comecem a dourar. Mas é importante não queimá-los. Você pode então triturá-los no liquidificador.
Você já sabe por que comer curry. É um hóspede valioso em qualquer cozinha. Certifique-se de adicioná-lo com lentilhas magras ou pratos de arroz.
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