2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A afirmação de que grandes quantidades de sal causam hipertensão é bastante exagerada. O estudo francês afirma que na verdade a relação entre sal e sangue é muito mais complexa do que foi aceito até agora.
A hipertensão raramente causa sintomas - é a doença crônica mais comum em todo o mundo. Também é conhecido como hipertensão ou o assassino silencioso.
Na verdade, a hipertensão pode passar sem quaisquer sintomas durante anos e gradualmente danificar o coração, os rins, os vasos sanguíneos e muito mais. Muitas pessoas percebem que são hipertensas somente quando a condição causou um problema sério de saúde e vão ao médico para tratar disso.
Para o estudo, os pesquisadores entrevistaram 8.670 adultos franceses. O objetivo do estudo era descobrir como a qualidade de vida e os hábitos alimentares de uma pessoa afetam sua pressão arterial.
Os autores do estudo afirmam que no processo do estudo não notaram que as pessoas que sofrem de hipertensão procuram o sal com mais frequência do que as outras que foram estudadas. De acordo com especialistas, isso significa que o uso de sal afeta as pessoas de forma diferente.
Segundo os autores do estudo, o uso de álcool, a idade, o sedentarismo e o índice de gordura corporal têm maior relação com a hipertensão. O consumo de grandes quantidades de vegetais e frutas tem a capacidade de reduzir a pressão arterial, dizem os especialistas.
No entanto, os cientistas não afirmam que o sal tenha algo a ver com pressão alta, mas simplesmente explicam que a afirmação é um tanto exagerada e as razões são complexas.
Os cientistas também afirmam que o sal não deve ser totalmente excluído do cardápio de uma pessoa - basta usá-lo com moderação, como tudo o mais.
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