2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
"Os fornos de microondas podem ser perigosos para a saúde humana e especialmente para as crianças", disse ele. Refere-se ao fato de que cada forno de microondas cria microondas que "atacam" as moléculas dos alimentos, e a oscilação resultante as força a aumentar sua temperatura. Assim, a composição é perturbada.
Este tipo de eletrodoméstico é perigoso para as crianças porque alguns aminoácidos que fazem parte do leite são convertidos em d-isômeros, que são considerados neurotóxicos e nefrotóxicos. Hoje em dia, a maioria das crianças é alimentada com fórmula, que perde até mesmo seus poucos ingredientes valiosos no processamento de microondas.
Os cientistas afirmam que os alimentos preparados com a ajuda de um forno de micro-ondas prejudicam o corpo. Eles significam colesterol mais alto e hemoglobina mais baixa, em comparação com o mesmo alimento, mas preparado por tratamento térmico diferente.
Quando a ciência fala …
Um estudo realizado na Rússia mostra os seguintes resultados:
A irradiação de carne por micro-ondas leva à formação de carcinógenos conhecidos, e o leite em combinação com cereais matinais, cozidos em forno de micro-ondas, leva à conversão de aminoácidos em produtos nocivos.
Outro fato é que o descongelamento de frutas congeladas está associado à conversão de glicose em ingredientes cancerígenos. Esses radicais livres são freqüentemente formados em vegetais de raiz submetidos à radiação de microondas.
O estudo também prova que a degradação estrutural acentuada dos alimentos testados leva a uma redução de seu valor nutricional de 60 a 90%. Isso reduz a quantidade de vitaminas B, C e E, bem como de outros ingredientes úteis.
Já existem teorias contraditórias suficientes "a favor" ou "contra" o lugar do forno microondas na sua cozinha, mas não devemos esquecer que ainda vivemos no século 21 - uma era de alta tecnologia e padrões. E se, apesar de tudo o que leu, decidiu não se privar do microondas, aqui vão algumas dicas que o ajudarão:
Nunca deixe o fogão vazio e não utilize o aparelho se a porta estiver danificada. Observe pelo menos 30 cm do forno de micro-ondas em funcionamento. Limite o uso de sal, pois o aparelho exagera o sabor do prato. Adicione menos gordura, pois o microondas cozinha com a gordura dos próprios produtos, o que por sua vez significa que pode reduzir significativamente o número de calorias por dia. Minimize o uso de folha de alumínio. É preferível obter uma película especial para este tipo de fogão.
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