2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A colina é uma vitamina B. É encontrada principalmente em alimentos de origem animal. Os ingredientes valiosos são a gema de ovo, a manteiga, o leite, a carne bovina, o fígado, os rins, assim como o salmão e os caranguejos.
Quanto aos produtos vegetais - a colina está contida no trigo, gérmen de trigo, aveia, cevada, soja. A variedade da vitamina B também faz parte dos seguintes produtos: amendoim, batata, couve-flor, tomate, banana, laranja, lentilha e milho.
A necessidade diária de colina para o corpo é de 250-600 mg.
Como as membranas celulares são quase inteiramente compostas de gordura, sua flexibilidade e integridade dependem de um suprimento adequado de colina.
A colina é muito boa para a saúde porque participa do metabolismo da gordura e do colesterol, regulando a deposição dessas substâncias nos tecidos. Na forma de aceticolina, é um mediador na transmissão dos impulsos nervosos no sistema nervoso periférico.
A falta de ingestão de alimentos ricos em colina afeta principalmente o funcionamento do fígado. Em caso de deficiência, ocorre infiltração gordurosa do órgão, necrose do tecido hepático, desenvolvimento de cirrose e até degeneração maligna.
Conseqüentemente, uma quantidade suficiente de colina não apenas previne, mas pode eliminar os danos ao fígado já ocorridos. É por isso que a valiosa substância é usada principalmente para a prevenção e o tratamento de doenças do fígado.
Além disso, a colina inibe o desenvolvimento de placas ateroscleróticas na parede aórtica e vascular, o que é importante na prevenção e tratamento da aterosclerose. A falta de ingestão suficiente de colina acarreta o risco de doença coronariana.
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