2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pessoas com distúrbios metabólicos e revestimento do estômago inflamado devem ter cuidado com os alimentos. Frutas e vegetais costumam ser irritantes, causando exacerbação da gastrite e consequências dolorosas. As complicações podem ser evitadas se aprendermos a usar frutas e vegetais de maneira adequada.
Quais frutas e vegetais podem ser consumidos na gastrite?
A dieta para gastrite deve ser macia e suave. O estômago doente reage ao calor e ao frio, ao ácido e ao doce. No entanto, a dieta deve ser equilibrada. Conhecendo os princípios básicos da nutrição, você não só será capaz de evitar exacerbação de gastritemas também para recuperar e derrotar a doença para sempre.
Frutas na gastrite
Eficaz e gentil dieta para gastrite com baixa acidez ativa a função secretora da glândula digestiva e terá um efeito benéfico na estimulação do ácido clorídrico. Você pode comer frutas que não contenham estímulos mecânicos em pequenas porções em 5-6 porções. Esse método de alimentação pode ser chamado de parcial.
Adicione maçãs, laranjas, bananas (maduras), peras, damascos, pêssegos e ameixas à ração diária principal. Esses produtos devem ser consumidos na forma líquida após a limpeza da pele. Amasse, rale ou no liquidificador. Mais de dois tipos de frutas não podem ser combinados diariamente. Combine uma variedade maior de frutas - como frutas cítricas e bananas, ameixas e maçãs, pêras e pêssegos, damascos e maçãs.
Também devem ser observados os benefícios do suco natural de romã, contendo uma dose de choque de vitaminas e oligoelementos. A romã estimula a recuperação da membrana mucosa, mas é permitido usá-la exclusivamente na fase de hipoácido na gastrite.
Legumes para gastrite
Quanto aos vegetais que podem ser consumidos na gastrite com alta acidez, o médico assistente costuma dar ao paciente uma longa lista de alimentos permitidos e proibidos. Lembre-se de que todos os nomes são bastante difíceis, por isso, ao comprar oriente-se, incluindo a cor que reflete suas propriedades úteis. De modo a:
• Os vegetais vermelhos são os mais controversos da lista. Há muito tempo eles são completamente resistentes ao câncer e outras doenças malignas e também são facilmente digeridos e assimilados. No entanto, os tomates são ricos em ácidos que irritam as paredes do estômago, comer rabanete vermelho e rabanete na gastrite causa aumento na produção de gases. Portanto, o consumo desses vegetais na forma crua deve ser minimizado. Mas a beterraba e a batata vermelha devem ser introduzidas obrigatoriamente na dieta diária.
• Os vegetais laranja são ricos em beta-caroteno. Este antioxidante reduz a inflamação da mucosa gástrica e previne ativamente o desenvolvimento de uma forma erosiva da doença. Cenouras, abóboras, batata doce e abobrinha, pimenta amarela búlgara para gastrite podem ser incluídos no cardápio sem preocupações. Porém, antes de consumir, certifique-se de fervê-los ou assá-los. Em sua forma bruta, podem causar vários sintomas desagradáveis.
• Os vegetais verdes são os mais perigosos. No entanto, não há proibição total desses produtos. Alcachofras, cebolinhas, pimentões, repolho - todos podem ser consumidos, mesmo que seja necessário, mas somente após tratamento térmico, ou seja, após escaldamento ou cozimento no vapor.
• Os vegetais violetas ajudam a prevenir o desenvolvimento não só de gastrite, mas também muitas outras doenças, entre as quais podem ser identificados câncer, acidente vascular cerebral e doenças do sistema cardiovascular. Se, na gastrite, cenouras roxas, batatas, pimentões e berinjelas podem ser consumidos sem problemas, vários outros vegetais devem ser consumidos com cautela. Por exemplo, o repolho roxo e o aspargo não têm um bom efeito nos tecidos intestinais, portanto, seu consumo deve ser mínimo.
• Os vegetais brancos se enquadram em duas categorias. Batatas brancas não são tão ricas em caroteno quanto as amarelas, então seu efeito no corpo é neutro. Ao mesmo tempo, deve-se evitar o uso de nabos e cebolas, pois podem causar desconforto intestinal.
A cor não é um indicador chave para determinar quais vegetais podem ser usados para gastrite de alta acidez e quais para baixa secreção. Em cada grupo existem produtos de ambas as categorias.
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