2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Ao escolher um abacaxi, inspecione-o cuidadosamente e certifique-se de que não haja áreas podres ou danificadas. Pegue as folhas e descasque-as com uma faca afiada, depois remova a base.
Corte a parte macia amarela em círculos finos. Corte o miolo e sirva em prato raso. Existe outra maneira de cortar um abacaxi. Corte a parte superior e a inferior.
Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Corte a polpa em pedaços finos, retire o miolo duro e preencha a crosta com ele. Desta forma, vai parecer uma fruta inteira quando servida.
Outra forma de cortar essa fruta é descascá-la, cortá-la em pedacinhos, separar o miolo e arrumá-los em pratos de sobremesa. Você pode derramar molho de caramelo ou mel sobre eles.
Na hora de receber convidados, você pode servir o abacaxi inteiro. Corte com cuidado a parte superior da fruta. Em seguida, retire a casca com uma faca afiada, da qual uma tira espiral contínua deve ser obtida.
Coloque a parte superior do abacaxi em cima dessa espiral e arrume a parte carnuda da fruta, cortada em círculos, da qual você retirou o miolo.
Regue os anéis de abacaxi com xarope de açúcar ou polvilhe com açúcar de confeiteiro. O abacaxi deve ser consumido bem amadurecido, pois senão aperta a boca e não fica gostoso.
Se você cortou o abacaxi em pequenos cubos, certifique-se de fura-los com palitos de plástico ou de madeira para que seus convidados possam saborear com facilidade.
Se o abacaxi não estiver maduro o suficiente no momento da compra, guarde-o em temperatura ambiente até que amadureça. O abacaxi não tolera frio e em temperaturas abaixo de sete graus abaixo de zero perde seu aroma.
O abacaxi maduro é armazenado em temperatura ambiente por no máximo dois dias, e na geladeira, no compartimento de frutas e vegetais, por no máximo sete dias.
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