2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A maioria dos produtos comerciais contém conservantes. O objetivo de sua adição à carne e produtos lácteos é prevenir o aparecimento de bactérias patogênicas perigosas.
Na maioria dos casos, entretanto, os fabricantes adicionam conservantes para estender a vida útil e melhorar a aparência do produto que oferecem.
Veja como você pode se proteger ou pelo menos reduzir a ingestão de conservantes prejudiciais:
Leia atentamente os rótulos de todos os alimentos que comprar, aconselhe a Associação de Consumidores Ativos.
Evite escolher produtos que contenham os seguintes conservantes: nitrito de potássio, nitrato de potássio, hidroxianisol engarrafado, benzoato, nitritos, sulfitos e sorbatos, bromatos, carragenina, corantes não naturais, glutamatos, mono- e diglicerídeos. Não confie totalmente em rótulos escritos de forma totalmente natural.
Compre em lojas que possuem uma grande variedade de produtos e onde você pode ler os ingredientes com atenção.
É melhor se concentrar em alimentos que usam vinagre, sal, açúcar e ácido cítrico. Também é preferível comer alimentos marinados, congelados ou fumados naturalmente.
Em relação às carnes, é aconselhável comprar as do interior ou melhor ainda da região onde mora. É muito menos provável que esta carne contenha conservantes.
Todas as frutas e vegetais devem ser lavados cuidadosamente em água corrente forte por alguns minutos. Isso permitirá uma melhor lavagem de várias bactérias, pesticidas, herbicidas e aditivos químicos.
Ao cozinhar, escolha sempre produtos semiacabados frescos, não enlatados. Embora você aumente o tempo de cozimento, protegerá bastante você e sua família do consumo de substâncias nocivas.
É uma boa ideia começar a cultivar algumas plantas e ervas em casa, no quintal ou em um vaso. Acontece que a maioria das especiarias vendidas na rede de varejo também contém elementos químicos prejudiciais à saúde.
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