2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você provavelmente já ouviu falar muitas vezes que deve lavar bem as frutas e vegetais antes de comê-los por causa de nitratoso que pode ser perigoso para a sua saúde. No entanto, um novo estudo prova exatamente o contrário - os nitratos são bons para você.
De acordo com um estudo de Gary Miller da Wake Forest University em Winston-Salem, EUA, o uso moderado de nitrato reduz a pressão alta, melhora a digestão e ajuda a irrigar o sangue, escreve o jornal The Welt.
O chefe de experimentos científicos afirma que vegetais borrifados com nitratos melhoram o fluxo de oxigênio para o cérebro e podem ser uma cura natural para doenças cardíacas e demência.
Os nitratos entram em frutas e vegetais não apenas por meio de fertilizantes artificiais. A maioria das plantas retira nitrogênio do solo e o acumula em suas folhas e raízes.
Quando o sol está forte, ele é transformado em proteínas. Mas os vegetais de inverno, como rúcula, espinafre, beterraba e repolho, são ricos em nitratos devido à menor quantidade de luz solar.
Em seus experimentos, Gary Miller usou suco de beterraba, espinafre e alface para preparar o café da manhã de oito pessoas com mais de 70 anos. Depois de beber meio litro de suco, os níveis de nitrato no sangue triplicaram.
Ao mesmo tempo, 8 outros voluntários comeram alimentos pobres em nitrato. Finalmente, Miller os examinou com uma ressonância magnética, que mostrou o conteúdo de oxigênio no sangue em várias partes do cérebro.
O grupo, que comia muitas frutas e vegetais ricos em nitratos, teve melhor drenagem cerebral.
Miller então decidiu mudar a dieta dos dois grupos, e novamente aqueles que tomaram nitratos registraram melhores resultados.
Segundo ele, os resultados mostram que os nitratos podem manter as habilidades mentais mesmo com a idade.
Recomendado:
7 Combinações Inadequadas De Alimentos Que São Prejudiciais à Sua Saúde
Muitas pessoas cometem erros, combinando alimentos que não devem ser consumidos juntos. Algum combinações de comida são mais perigosos do que outros, mas todos podem causar danos ao corpo. Indigestão e desconforto estomacal são apenas alguns deles.
Quais Alimentos Com Alto Teor Calórico São úteis E Quais São Prejudiciais
Muitos de nós provavelmente estão se perguntando se é possível comer alimentos ricos em calorias e, ao mesmo tempo, não se preocupar com a saúde e principalmente com o peso. Na maioria dos casos, esses produtos não são caros. Aqui está uma lista de alguns produtos bastante calóricos, mas saudáveis:
Hábitos Prejudiciais Que Não São Tão Prejudiciais
Todos nós já ouvimos críticas sobre nossos maus hábitos. Não coma chocolate antes do jantar, não vá para a cama tão tarde, sempre tome café da manhã para se manter saudável - parece familiar, não é? No entanto, acontece que a maioria das coisas que estão em nossa rotina estão mais do que erradas.
Cereais São úteis Ou Prejudiciais
Os mamilos, especialmente os grãos inteiros, são uma parte essencial de uma dieta saudável. Todos os tipos de grãos são boas fontes de carboidratos complexos e algumas vitaminas e minerais essenciais. Os grãos são naturalmente pobres em gordura].
Viva! Alimentos Prejudiciais Que São Realmente úteis
Quando se trata de alimentação saudável, as regras são mais do que claras. Existe uma lista completa de alimentos que são estigmatizados como prejudiciais e seu consumo não é recomendado se quisermos ser saudáveis e fracos. No entanto, alguns deles chegaram lá sem merecimento.
