2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
O Dr. Herbert Shelton é um dos maiores defensores de uma dieta separada. Ele é americano e especialista em medicina alternativa. Dr. Shelton argumenta que diferentes tipos de sucos digestivos são necessários para processar alimentos diferentes.
De acordo com Shelton, o ácido alcalino é necessário para processar alimentos com carboidratos e o ácido clorídrico é necessário para processar as proteínas. A mistura de diferentes tipos de alimentos, que requerem diferentes sucos digestivos, retarda a digestão e até a piora. A combinação de diferentes alimentos determina o esquema de nutrição separada, e aqui estão as dicas e recomendações do Dr. Shelton sobre nutrição e mistura de alimentos:
1. O consumo de sobremesas não é recomendado - de acordo com as regras de Shelton, as sobremesas apenas atrapalham o processamento dos alimentos ingeridos anteriormente.
2. O consumo de leite não deve ser combinado com o consumo de qualquer outro alimento. A combinação de leite e alimentos ácidos é permitida de vez em quando.
3. Alimentos ácidos e amido não devem ser misturados. Além disso, o amido não deve ser consumido com açúcares ou outros alimentos ricos em amido. Comer mais de um tipo de alimento amiláceo pode sobrecarregar o corpo ao mesmo tempo e causar excessos, resultando em fermentação.
4. As proteínas não podem ser misturadas com alimentos ácidos, com açúcares, com amido, com outras proteínas, com gorduras. Alimentos protéicos são processados com mais eficácia quando consumidos sozinhos e em apenas um tipo. Você só tem permissão para comer dois tipos de nozes ou dois tipos de carne, mas não uma refeição e carne e nozes.
5. Melancias e melões não se misturam com outros alimentos. Embora sejam extremamente úteis, sua combinação com outros alimentos não é recomendada. Misturá-los com qualquer outro alimento evita que o corpo os processe, como resultado, eles ficam presos no corpo e o gás é formado.
6. A única coisa que pode ser combinada com todos são vegetais verdes.
A alimentação separada de acordo com o sistema Shelton inclui a seguinte classificação de diferentes tipos de produtos:
1. Carboidratos - produtos com alto teor (macarrão, pão, arroz e cereais, batata e abobrinha, abóbora, leguminosas exceto soja) e teor moderado de amido (nabo, cenoura, couve-flor, beterraba, frutas doces - bananas, frutas secas e uvas doces; alimentos açucarados - mel, rebuçados, compotas, açúcar branco, compotas e xaropes).
2. Alimentos protéicos - ovos, nozes, soja, amendoim, azeitonas, queijo e queijo cottage, massa magra e peixes.
3. Alimentos gordurosos - gorduras animais e vegetais, natas, bem como carnes e peixes gordurosos.
4. Vegetais verdes e sem amido - pepinos, cebolas, alho, salsa, espinafre, repolho, berinjela, rabanetes, ervilhas, pimentões (não quentes), etc.
5. Frutas e vegetais - azedo - tomates, ameixas, frutas cítricas.
6. Frutas definidas como semi-ácidas - maçãs doces, figos, damascos, pêssegos, etc.
Como qualquer dieta, esta tem defensores e críticos. Uma das críticas mais fortes é que, quando você se senta à mesa, seu estômago não sabe o que está cozinhando no prato à sua frente.
Em outras palavras, o estômago produziu ácido clorídrico e enzimas alcalinas. Se você comer separadamente, de acordo com o método de Shelton, um tipo de suco que seu estômago produziu acabará lá em vão, e isso causará problemas de estômago.
Os proponentes afirmam que este regime não apenas enfraquece, mas também protege contra muitas doenças. Se você decidiu mudar para uma dieta separada e o regime de Shelton, é melhor procurar aconselhamento profissional.
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