2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os ovos são extremamente úteis para a saúde humana, especialmente para aqueles de nós que não são alérgicos às proteínas neles contidos.
Eles contêm muitas vitaminas e minerais. A composição vitamínica contém vitamina A, que é útil para a saúde da pele e do sistema imunológico, vitamina B2 e B12, que auxiliam no metabolismo energético, nos glóbulos vermelhos e no sistema nervoso. Os ovos também contêm vitamina B5, que também é boa para a saúde mental das pessoas, vitamina D, que sabemos que mantém os ossos e dentes saudáveis, e vitamina E, que apoia o sistema reprodutivo, o sistema nervoso e os músculos.
Os ovos são ricos em biotina, importante para a pele e os cabelos, assim como colina, que auxilia o metabolismo da gordura e a função hepática. O conteúdo de ácido fólico nos ovos também é muito valioso, o que os torna úteis para consumo por mulheres grávidas. Isso ocorre porque a vitamina B9 promove a formação de sangue e o crescimento do tecido embrionário.
Eles também são ricos em iodo, importante para o funcionamento da glândula tireóide, ferro - para a produção de glóbulos vermelhos e transferência de oxigênio no corpo, fósforo, proteínas e selênio. Ao comer ovos regularmente, você também obtém quantidades significativas de ácidos graxos ômega-3, que são importantes para a saúde e a visão do cérebro.
Os ovos são considerados um dos alimentos mais ricos em proteínas, com uma média de ovos pesados de 44 gramas contendo 5,53 gramas de proteína e apenas 63 calorias. E o teor de gordura vem principalmente da gema, que é igual a 9%.
O colesterol encontrado nos ovos é igual a 164 mg se o ovo pesar em média 44 gramas. Os especialistas insistem em que as gorduras saturadas estão em pequenas quantidades e seu efeito sobre o colesterol total é insignificante.
Devido à riqueza e variedade de ingredientes, acredita-se que os ovos sejam muito benéficos para a saúde muscular e cerebral. Eles também fornecem muita energia e mantêm um sistema imunológico saudável.
Também existem estudos que apontam os ovos como meio de proteção do sistema cardiovascular e dos olhos. E graças à grande quantidade de proteínas, os ovos também são um meio de regular o peso corporal.
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