2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Embora a comida por si só não contribua para o processo de envelhecimento do corpo, alguns alimentos podem acelerar seu início. Esses são os chamados produtos finais de glicação (AGEs), que são formados quando a proteína ou a gordura se ligam ao açúcar.
Se você gosta de comer esses alimentos de vez em quando, sua pele provavelmente não ficará completamente danificada. No entanto, é bom estar ciente daqueles que correm o risco de apoiar o processo de envelhecimento e quais alimentos você pode usar como substituto. Neste artigo, iremos apresentá-lo a Os 10 alimentos que aceleram o processo de envelhecimento do corpo.
1. Batatas fritas
Batatas fritas são um alimento que enche, mas a combinação de gordura e sal leva à formação de AGEs.
Alimentos fritos em gordura em altas temperaturas liberam radicais livres que causam danos à pele em nível celular e ajudam a acelerar os sinais de envelhecimento da pele. Grandes quantidades de sal podem tirar água da pele e causar desidratação, o que tornará sua pele mais sujeita a rugas.
Substitua as batatas fritas por batatas-doces assadas. A batata-doce é rica em mel, que favorece a produção de colágeno.
2. Pão branco
Quando os carboidratos refinados do pão branco interagem com a proteína, eles causam a formação de AGEs, que podem levar a doenças crônicas e também para acelerar o envelhecimento.
Substitua o pão branco por pão integral rico em antioxidantes que não contém açúcar adicionado.
3. Açúcar branco
O açúcar contribui para a formação de AGEs, bem como para o aparecimento de problemas de pele como acne. Se tivermos muito açúcar em nossa dieta, o processo de AGE é estimulado e acelerado ainda mais, principalmente quando estamos expostos ao sol.
Substitua o açúcar branco por frutas, mel ou chocolate amargo. Os mirtilos são muito adequados para prevenir a perda de colágeno.
4. Margarina e manteiga
Pessoas que não consomem margarina nem manteiga têm muito menos danos à pele do que aqueles que consomem. Margarina é pior do que ambos porque é rica em gordura trans. Essas gorduras trans podem tornar a pele mais suscetível à radiação ultravioleta, o que contribuirá para danos ao colágeno e à elasticidade da pele.
Substitua a margarina e a manteiga por azeitona ou abacate.
5. Carnes processadas
Carnes processadas como bacon, salsichas e várias salsichas podem prejudicar o estado da pele. Essas carnes são ricas em sal, gordura saturada e sulfito, que as desidratam e causam inflamação.
Substitua as carnes processadas por peru e frango magros. Eles são ricos em proteínas e aminoácidos. Outra opção é usar ovos ou feijão.
6. Produtos lácteos
Algumas pessoas veem uma mudança positiva em sua pele quando evitam laticínios. Outros não encontram nenhuma diferença significativa.
Os produtos lácteos podem afetar a todos de maneiras diferentes. Em alguns, eles podem aumentar a inflamação no corpo, levando ao estresse oxidativo - um dos principais causas do envelhecimento prematuro.
Substitua os laticínios por outros alimentos ricos em cálcio, como sementes, feijão, amêndoas, folhas verdes e figos.
7. Café
O café é rico em cafeína e pode prejudicar o sono. A falta de sono afeta muito a pele, causando olheiras, rugas e linhas finas.
Substitua o café por leite dourado. O principal ingrediente do leite dourado é a cúrcuma, que é rica em antioxidantes.
8. Um pouco de gordura
Algumas gorduras, como óleo de milho ou girassol, podem produzir radicais livres e aumentar os níveis de inflamação quando usadas para cozinhar em fogo alto.
Nem todas as gorduras são prejudicial para a pele. As gorduras monoinsaturadas mantêm a pele hidratada.
Substitua as gorduras vegetais por azeite, que é rico em antioxidantes, vitamina E e fitoesteróis.
9. Arroz
O arroz tem um alto índice glicêmico e pode fazer com que o açúcar no sangue salte. Níveis elevados de açúcar no sangue podem para acelerar o envelhecimento e o aparecimento de rugas.
Substitua o arroz por hummus com pimentão vermelho. A pimenta vermelha é rica em vitamina C e o grão-de-bico contém antioxidantes.
10. Frutose
O xarope de agave é frequentemente anunciado como uma alternativa saudável ao açúcar, mas pode conter mais frutose do que o xarope de milho rico em frutose.
A frutose quebra o colágeno mais rápido do que o açúcar normal, o que pode acelerar a formação de rugas.
Substitua a frutose pelo ácido lipóico, que está contido na couve de Bruxelas.
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