2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O calor do lar sempre foi considerado um símbolo de felicidade e riqueza familiar. O fogo é um elemento que você pode observar indefinidamente. Acalma e alivia a ansiedade. As chamas dançantes encantam, aquecendo não só o corpo, mas também a alma.
Por milhares de anos, apesar do progresso da sociedade, o lar tem a capacidade única de reunir pessoas. Uma noite passada com a família ou amigos perto do churrasco, para deliciosos bifes, um copo de vinho ou um café, sente-se o alívio do cansaço e carrega-se de boas energias.
Muito importante para o funcionamento normal do barbecue é a sua localização. O ideal é estar localizado próximo à área de lazer - mirante, terraço ou outro recanto semelhante no quintal. Mas se você não tiver, então sob um dossel e faça mesas e bancos.
O tamanho da churrasqueira depende do tamanho e da capacidade do local, e a disponibilidade de água e lenha desempenha um grande papel na escolha do local.
Ao construir uma churrasqueira, você deve cumprir alguns requisitos:
A) No que diz respeito à casa, a churrasqueira deve ser localizada no sentido do vento para que a fumaça não entre na casa. Não é desejável ter arbustos e árvores por perto, eles podem sofrer com o calor excessivo;
B) Se o forno estiver aberto, não deve ser colocado perto da casa. Substâncias altamente inflamáveis não devem ser armazenadas perto da churrasqueira;
C) O local abaixo é desejável ser asfaltado, caso contrário o gramado será pisoteado. Se a churrasqueira estiver a alguma distância da mesa, é necessário fazer uma passarela;
E) Às vezes as reuniões podem durar até tarde da noite, é necessário resolver a questão da iluminação;
Para construir um churrasco no jardim, use pedra natural ou tijolos. O elemento principal é o ferro fundido com uma caixa de carvão e grelha. É aconselhável substituir as grelhas, troque-as sempre para a limpeza e guarde-as após o final do verão para que não enferrujem.
Com a ajuda de amortecedores é possível regular o fluxo de ar fresco e, portanto, o calor do carvão. Muitas vezes, o churrasco no jardim é complementado por espetos, às vezes até automáticos.
Os fornos de churrasco fixos estão equipados com uma mesa de corte, prateleiras para guardar os pratos e por vezes até um lava-loiça. Existem ganchos nos quais você pode pendurar todos os acessórios necessários - pás, clipes, escovas.
Há também um local onde você pode armazenar madeira seca. Os fornos de churrasco são frequentemente equipados com um compartimento para defumar carne e peixe. Portanto, esses fornos são considerados universais, pois reúnem todas as funções de um churrasco.
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O Segredo Do Churrasco Perfeito
Diz a lenda que o famoso navegador e explorador Cristóvão Colombo, chegando ao Caribe no final do século 15, ficou maravilhado com as tribos que preparavam os peixes e a caça capturados, colocando-os em um suporte de madeira especialmente feito sobre o fogo e, assim, a carne foi fumado e assado.
Os Segredos Do Delicioso Churrasco
O churrasco é cordeiro assado ou outro tipo de carne na grelha. É preparado de forma específica. O churrasco geralmente é feito para o dia de São Jorge. Os segredos que você precisa saber para cozinhar deliciosamente churrasco , estão:
Dicas De Churrasco
Produtos diferentes precisam de métodos de processamento diferentes. Os produtos cozidos em fogo aberto tornam-se os mais saborosos. Este método é mais adequado para assar carne, que deve ser cozida em menos de meia hora - filé de frango, bifes, peixes, hambúrgueres e cachorros-quentes.
Os Meandros De Fazer Um Delicioso Churrasco
O verão é a estação do churrasco, da comida ao ar livre e de uma conversa doce com os amigos. Para desfrutar ao máximo das carnes e vegetais grelhados mágicos, você precisa conhecer algumas regras simples, mas de ouro, para cozinhá-los. Freqüentemente, movidos pelo desejo de provar como somos bons chefs de churrasco, cometemos erros involuntários que são mais ou menos óbvios.
Como Marinar Carne Para Churrasco
A carne fica muito mais saborosa quando marinada antes de ser grelhada. Isso o torna muito mais suculento e perfumado, e derrete na boca. A carne é marinada em vinagre, iogurte, suco de tomate e suco de romã, no vinho, no suco de limão com manjericão, no suco de maçã - em todos os produtos com alta acidez.
