2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A melhor alternativa quando temos vontade de comer algo doce à tarde são os frutos secos. Waffles e chocolates podem ser substituídos por frutas secas - tâmaras, figos, damascos, chips de maçã, etc.
Nas épocas em que não há muitas frutas frescas, as frutas secas são a salvação de uma alimentação saudável. Eles podem ser usados para preparar receitas diversas, para serem combinados em sobremesas ou comidas salgadas.
Na secagem industrial das frutas são utilizados:
- xaropes de glicose ou açúcar - o objetivo é aumentar a doçura da fruta, mas isso afeta negativamente a saúde das pessoas com asma.
- toxinas alfa - causam câncer;
- dióxido de enxofre e sulfatos - o objetivo é manter a fruta fresca e brilhante. Eles afetam negativamente as pessoas com asma.
- glicerina, que dá brilho e suaviza a superfície da fruta.
Quando secos, o líquido da fruta evapora e eles reduzem seu volume total e o açúcar é sentido com mais intensidade. Isso torna as frutas secas mais doces do que as frescas, mas não significa que todas as frutas secas sejam adicionalmente adoçadas com xaropes de açúcar. O açúcar preserva a durabilidade da fruta por mais tempo.
Como podemos saber se há açúcar extra nas frutas secas?
Alguns dos frutos secos são comercializados com uma cor visivelmente mais branca. É obtido porque são enrolados em farinha de arroz. As frutas secas no forno a lenha são mais úteis. Cada vez mais fabricantes estão percebendo essa forma de secagem por ser mais saudável.
As frutas embaladas devem ter um rótulo e dizer se contêm açúcar extra ou outros adoçantes. O valor nutricional e as calorias são um bom guia para o teor de açúcar extra na fruta.
Frutas a granel geralmente não indicam a presença ou ausência de açúcar, mas apenas o preço. Na falta de informações, é bom observar a aparência das frutas secas.
Aqui estão alguns truques que podemos usar para reconhecer frutas saudáveis:
- As frutas mais amassadas e feias estão mais próximas de sua aparência mais natural;
- Quando os frutos são de cor mais escura, mostram que os frutos não possuem açúcar extra;
- Frutas mais exóticas como mamão, abacaxi, manga geralmente não são secas, mas cristalizadas. Você os reconhecerá facilmente porque estão cortados no formato correto e são mais difíceis de tocar;
- Pergunte aos próprios vendedores se as frutas contêm adoçantes ou açúcar adicionais. Eles são obrigados a ter essas informações e mostrá-las a você.
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O açúcar refinado é encontrado em quase todos os produtos - bolos, pãezinhos, biscoitos, molhos, sanduíches, sucos, refrigerantes, etc. Sem dúvida, ele está presente em grande parte dos alimentos que você compra na loja. Este açúcar acarreta o risco de condições de saúde perigosas associadas a níveis elevados de açúcar no sangue, peso corporal, problemas cardíacos, diabetes e outros.
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É sabido que devemos ter cuidado com o que comemos. Claro, é o corpo que sinaliza qual alimento ele prefere e que o prejudica. Cada produto possui algo que auxilia no bom funcionamento do organismo. A questão é escolher o menu que terá o efeito mais positivo sobre ele.
Existe Uma Ligação Entre O Açúcar E O Mau Comportamento?
Eles são famosos os malefícios do consumo excessivo de açúcar . A doce tentação leva a uma queda acentuada da glicose no sangue, e os níveis instáveis de açúcar no sangue causam fadiga, dores de cabeça e têm um efeito aditivo. Abuso de açúcar , consequência do vício em doces, é causa de obesidade, diabetes e doenças cardíacas.
Frutas Secas: Um Excelente Remédio Natural Para Dores Nas Costas
As frutas secas são uma fonte natural de fibras e antioxidantes. Eles são ricos em açúcares simples, frutose e glicose. Os frutos de aspecto pouco amigável são da melhor qualidade, se os comprar a granel escolhe os mais escuros, os mais enrugados e os menos apelativos, mas cheios de nutrientes úteis e de sabor real.
Fatos Importantes Sobre Frutas Secas E Como Elas Afetam Nossa Saúde
Os frutos secos, que muitos subestimam em vão, são um verdadeiro tesouro que não deve ser esquecido, principalmente quando não há variedade de frutas frescas da época. Adicionados ao muesli ou a qualquer cereal, eles são uma valiosa fonte de energia.
