2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Não importa onde estejam, o objetivo de todas as avós é que seus netos sejam fartos. Existem pratos típicos ao redor do mundo que as avós costumam preparar, assim como nossas avós costumam nos deliciar com seus mekis e tortas caseiras.
Inspirado na ideia de apresentar os pratos mais típicos da avó em diferentes partes do mundo, a fotógrafa Gabriele Galimberti viajou por dezenas de países e compôs a exposição Iguarias com Amor.
Nele, avós de diversos países mostram quais são os pratos preferidos que cozinham com mais frequência para os netos. As fotos mostram mulheres mais velhas antes e depois de prepararem sua criação culinária.
A própria avó do fotógrafo Gabriele deu a ele a ideia de uma turnê mundial para documentar as receitas secretas de sua avó ao redor do mundo.
O italiano conta que antes de cada viagem sua avó sempre arranja uma despedida para ele, preparando seu ravióli preferido.
Então Gabriele Galimberti resolveu mostrar quais são os pratos mais lidos das avós nas diferentes partes do planeta.
1. Filipinas - kinun, que é uma sopa de coco com carne de tubarão;
Foto: boredpanda
2. Malawi - finkubala - são lagartas cozidas com molho de tomate;
3. Ilhas Cayman - iguana assada com uma guarnição de arroz, feijão e banana;
4. Índia - vindalu frango;
Foto: boredpanda
5. Letônia - silke, que é arenque com batata e queijo cottage;
6. Suécia - incort, que é salmão para barrar guarnecido com vegetais;
7. Armênia - tolma - um prato que se assemelha fortemente ao sarma de videira, mas necessariamente com carne bovina;
8. Haiti - frutos do mar com molho crioulo;
9. Marrocos - bot de morcego, que é pão assado em uma panela;
10. Itália - ravióli com espinafre e ricota no molho de carne;
11. Líbano - mjadara, que é um creme de lentilhas com arroz;
12. Canadá - carne de bisão com molho, e o prato é chamado de bisão sob o sol da meia-noite;
13. Bolívia - rede questo - um prato de vegetais e queijo fresco;
14. Egito - kuoshri, que é uma torta de feijão, macarrão e arroz;
15. Etiópia - caril e vegetais;
16. Argentina - Assado em crioulo;
17. China - porco com legumes;
18. Brasil - camarão com arroz e molho de alho;
19. Geórgia - kinkali, são pães recheados com carne de porco e de boi;
20. Indonésia - sopa de coco com carne e vegetais;
21. Quênia - mboga e arado, que é um prato de milho, vegetais e carne de cabra;
22. México - tamale - broa de milho enrolada em folha de bananeira;
23. Zimbábue - sadza, que é um prato de farinha de milho, folhas de abóbora e manteiga de amendoim;
24. Turquia - imambayaldı;
25. Tailândia - omelete com arroz;
26. Espanha - asadura de cordero, que é um prato de ninharias de cordeiro e arroz;
27. Islândia - sopa de cordeiro e vegetais;
28. Noruega - sopa com carne e vegetais;
29. Zanzibar - wali, que é um prato de peixe, arroz e molho de manga;
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