2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os criadores de avestruzes do país estão prestes a desistir desta atividade. A razão de sua decisão é a falta de subsídios para criadores de avestruzes e o interesse desprezível por carne e ovos de avestruz. Os fazendeiros dos Rhodopes esperavam poder ganhar alguma coisa durante as férias da Páscoa que se aproximavam, mas suas expectativas foram em vão.
A demanda por avestruzes é quase zero, o interesse é apenas amador, disse o fazendeiro Dimitar Chatalbashev, que também é o primeiro criador de avestruzes no sul da Bulgária, à dariknews.
No passado, ele tinha centenas de animais em sua fazenda e agora só lhe restam oito. É por isso que ele se concentrou na criação de vacas.
De acordo com o criador de avestruzes, nesta fase eles estavam procurando por ele para encontrar avestruzes para nosso vizinho do norte, Romênia. Pelo menos no momento eles estão dando subsídios para as aves de lá. Infelizmente, o número necessário de pássaros grandes não foi encontrado, pois as outras fazendas de avestruzes também tinham funções em declínio.
Lembramos que, anos atrás, os ovos de avestruz eram um grande sucesso em nosso país por causa de suas incríveis propriedades nutricionais. Cerca de dez omeletes podem ser feitos de um ovo, e a quantidade de colesterol neles é mínima.
Ovos de avestruz são uma fonte valiosa de vitaminas, ácidos graxos poliinsaturados e oligoelementos, e podem ser consumidos com segurança por adultos e crianças. O invólucro do produto é tão forte que o torna adequado para uso mesmo após 6 meses na geladeira.
A própria carne de avestruz não é menos valiosa do que a carne. Por muito tempo foi conhecido como a carne do futuro e com razão. Esse tipo de alimento é rico em proteínas. Na verdade, essa é uma grande vantagem em relação à carne de porco e boi, por exemplo.
É uma fonte de muitos preços para as substâncias do nosso corpo, incluindo potássio, fósforo, zinco, ferro, cálcio. É uma fonte de vitaminas B. Especialmente indicada para a dieta de pacientes que sofrem de diabetes, anemia e pessoas com hipertensão.
Recomendado:
Carne De Avestruz
Carne de avestruz é uma iguaria extraída da maior ave do mundo. O avestruz / Struthio camelus pertence à ordem Struthioniformes. Não é por acaso que os avestruzes são considerados os maiores pássaros do planeta. Eles atingem um peso de até 150 quilos e às vezes mais.
Não Há Ovos Velhos Da Polônia No Mercado Búlgaro
Há poucos dias, os avicultores búlgaros disseram que com a aproximação da Páscoa, ovos velhos da Polónia apareceram no mercado do nosso país. Os preços dos ovos importados da União Europeia eram muito mais baixos do que os produzidos pelos agricultores locais, alertaram as entidades filiais.
Benefícios Nutricionais Da Carne De Avestruz
Carne de avestruz tem um alto valor nutritivo e contém muito pouca gordura e colesterol, o que o torna muito adequado para pessoas que desejam uma alimentação saudável. Ao contrário da carne de muitas outras aves, a carne de avestruz é vermelha brilhante e sua estrutura se assemelha à carne bovina.
Carne De Avestruz - Exótica, Saborosa E Baixa Em Calorias
A carne de avestruz refere-se a produtos exóticos, embora esteja se tornando mais popular a cada dia. Hoje, existem fazendas que se dedicam à criação dessas aves em muitas partes do mundo. Um ano após o nascimento, os avestruzes podem ser enviados para o abate.
Sutilezas No Preparo Da Carne De Avestruz
Nas grandes redes de lojas você encontra embalagens com embalagens diferentes das usuais para o consumo diário para os produtos cárneos de nossas latitudes. Paramos e olhamos os tipos e opções por curiosidade, sem ter coragem de tentar, porque não o fizemos e não sabemos como.
