2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Apenas quando as maças e peras estão bem maduros, o açúcar e o ácido contidos neles estão nas proporções corretas e estão prontos para serem colhidos.
Uma maçã bem madura é conhecida principalmente por sua cor. Quando colorido na cor típica de sua variedade, está pronto.
Outra opção para verificar o grau de maturação da maçã é o teste de rotação. Frutas prontas para colher caem na mão com apenas uma leve torção na área do pedúnculo.
A terceira verificação se a fruta está madura é feita após o corte. Se as sementes da maçã ficaram marrons, então ela está totalmente madura.
No caso das maçãs, o teste com o teste não é útil. Por exemplo, existem variedades como a yonagold, que adquirem bom gosto somente depois de algumas semanas. Se você experimentar esta maçã logo após a colheita, provavelmente irá jogá-la fora, pois não é muito saborosa.
Os maduros maçãs deve ser armazenado em local fresco e escuro com boa umidade. É bom ventilar frequentemente ou ter ventilação.
A fruta a ser armazenada deve ser inspecionada com antecedência. Se eles tiverem hematomas, estragos ou vestígios de insetos, eles devem ser removidos. Caso contrário, eles infectam as frutas ao redor. Maçãs podres emitem etileno, que faz com que outras amadureçam mais rápido e, portanto, estraguem mais rápido. É bom inspecionar as frutas em tempo hábil para remover as que estão podres.
As maças armazenado em caixas ou caixas rasas. O fundo deve ser forrado com serragem ou papelão ondulado. É bom cobrir a parte superior com uma folha perfurada para que não sequem rapidamente. Outra opção de armazenamento são os sacos plásticos perfurados.
Se não tem macieira e depende das frutas do mercado, deve ter em atenção que na maioria das vezes as que ali se oferecem não são muito maduras. E não tem como, porque se o produto estiver maduro, o prazo de validade será de poucos dias. Se você quiser frutas maduras, depois de comprar maçãs no mercado, deixe-as alguns dias antes de comer.
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