2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Está entre as tradicionais sopas inglesas sopa de rim de carne.
Produtos necessarios: meio quilo de rins de boi, 2 litros de água, 2 colheres de sopa de farinha, 1 cebola, 3 colheres de manteiga, 1 limão, sal e pimenta a gosto, uma pitada de pimenta caiena.
Método de preparação: Os rins são cortados longitudinalmente, as películas e gorduras são removidas e embebidas em água durante 3 horas. Lave com água e leve para ferver. Em seguida, lave novamente com água fria e corte em fatias.
Os rins são empanados na farinha e fritos até dourar. Pique a cebola e frite até ficar transparente. Frite os rins fritos com 2 litros de água e ferva até ficarem macios. Adicione sal, pimenta e suco de limão. Adicione a pimenta vermelha quente e sirva.
Sopa de feijão inglês também é muito popular.
Produtos necessarios: 500 gramas de carne de porco, 250 gramas de carne picada, 1 cenoura, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 xícara de feijão vermelho, meia xícara de ervilhas cozidas, 1 xícara de feijão verde cozido, 2 batatas grandes, 2 colheres de sopa de pasta de tomate, 2 folhas de louro, sal e pimenta a gosto, gordura de fritar.
Método de preparação: Cozinhe a carne até ficar macia. Retire a espuma, acrescente sal e folha de louro. Ferva o feijão em uma panela separada e escorra.
Retire a carne cozida do caldo e acrescente o feijão cozido, a cenoura picada e as batatas aos cubos.
Adicione o feijão e as ervilhas e cozinhe por 25 minutos. Frite a carne picada levemente até que mude de cor. Frite a cebola, acrescente o purê de tomate.
Tudo isso é adicionado ao caldo. A carne cozida é picada finamente e adicionada ao caldo. Adicione o alho picado e cozinhe por 10 minutos.
O inglês sopa koki-loki é tradicionalmente feito com carne de galo, mas também pode ser usado frango.
Produtos necessarios: 1 frango - cerca de um quilo e meio, 3 alho-poró, 20 ameixas, 100 gramas de arroz, 4 cravos, 3 folhas de louro, 3 ramos de salsa, 3 grãos de pimenta do reino, 1 colher de chá de açúcar mascavo, sal e pimenta do reino gosto.
Método de preparação: O frango é lavado e fervido até ficar macio. Corte o alho-poró ao meio, amarre no pulso e adicione ao frango. Adicione sal, açúcar e temperos e ferva por uma hora e meia, adicionando água fervente várias vezes.
Adicione as ameixas e o arroz e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo, retire o frango e o alho-poró do caldo. O frango é picadinho e volta à sopa. Sirva com salsa.
Recomendado:
Sopas Tradicionais Búlgaras
As receitas tradicionais búlgaras são formadas há séculos e estão presentes em nossas vidas todos os dias. Tradições em temperos e métodos e técnicas de preparação estabelecidos são uma síntese da cozinha europeia e asiática. A cozinha búlgara é muito rica em sopas.
Sopas Francesas Tradicionais
As receitas das sopas francesas são uma das mais originais e interessantes da culinária francesa. As sopas francesas são leves e agradáveis. Uma das sopas francesas mais famosas é a bouillabaisse. Esta é uma sopa de peixe provençal bastante espessa.
Sopas Russas Tradicionais
As tradições da culinária russa são originárias da Rússia Central e não mudaram ao longo dos anos. A riqueza em todos os aspectos deve-se ao vasto território que o país ocupa, bem como às suas tradições multiculturais. Oferece culinária tradicionalista com petiscos frios e quentes de carnes, legumes e peixes, sopas, pratos principais de carnes, legumes e peixes com guarnições diversas, massas, doces e bebidas.
Sopas Alemãs Tradicionais
As sopas alemãs são deliciosas e nutritivas e você certamente vai surpreender seus entes queridos ao preparar uma sopa tradicional da culinária alemã. Uma sopa muito saborosa é aintopf de carne. Produtos necessarios : 1 litro de caldo de carne, 500 gramas de carne bovina, 800 gramas de milho enlatado, 50 gramas de arroz, 3 colheres de sopa de manteiga, 2 cebolas, 1 cebola alho-poró, 1 pimenta vermelha, 3 talos de aipo, 1 cacho de salsa, sal, pimenta e noz-moscada a gost
Regras Da Vovó Para Deliciosas Sopas E Sopas Com Recheio E Construção
Sopas e caldos são preparados de uma variedade de produtos: carnes, aves, vegetais, peixes, legumes, massas e frutas. As sopas e os caldos dividem-se em dois grupos: com recheio e com construção. Algumas das sopas magras e locais são feitas com recheios, como:
