2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Qualquer alimento endurecido por uma reação química envolvendo hidrogênio contém gorduras trans. O processo é conhecido como hidrogenação, e se você vir esse codinome no conteúdo da embalagem, é melhor não comprar.
Em geral, todos os produtos em restaurantes de fast food são preparados com gorduras hidrogenadas, e o efeito disso há anos choca profissionais em todo o mundo com a epidemia de obesidade.
A maioria das gorduras trans são encontradas em:
- todas as tortas e salgadinhos prontos, especialmente em massa folhada. A massa produzida industrialmente, com muito poucas exceções, é um inimigo potencial da boa saúde e da cintura fina;
- Sais, batatas fritas, palitos de milho são outra unidade de produtos com alto teor de gordura. São prejudiciais porque são feitos com muita margarina industrial e devem ser evitados. Recomenda-se não dar a crianças pequenas;
- chocolate - infelizmente até é feito com gorduras vegetais. É claro que nem todos os chocolates estão na categoria "tabu alimentar", mas se você comprar mais barato, certifique-se de que a gordura trans esteja nela. Leia o conteúdo da embalagem com atenção. Se o chocolate disser que só contém manteiga, tudo bem;
- creme vegetal - o único elemento vegetal nele é a gordura hidrogenada. É um "produto totalmente sintético" e é prejudicial;
- pipoca para o microondas - são como uma bomba de gordura trans. Se você mesmo os preparar do jeito da "avó", não há problema;
- Flocos de milho e cereais, que são os favoritos das crianças, também contêm gorduras prejudiciais
- Margarina - o rei das gorduras hidrogenadas. Recentemente, os fabricantes ficaram chocados e começaram a produzir margarina com ingredientes naturais … ou pelo menos é o que diz na embalagem.
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