2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As ameixas são um presente incrivelmente útil da natureza. Eles contêm muitas vitaminas (B1, B2, PP, C), pró-vitamina A, bem como minerais, oligoelementos como sódio, potássio, magnésio, fósforo, ferro.
É sabido que as ameixas são consumidas além das frescas, geléias, marmeladas, compotas e secas. Se você acha que as ameixas são menos úteis do que frutas frescas colhidas na hora - você está errado.
A ameixa seca retém absolutamente a composição de seus nutrientes, com a pequena diferença de ser mais rica em açúcares e ácidos orgânicos.
Ao mesmo tempo, as ameixas têm um valor energético significativamente maior do que as frescas - 264 cal por 100 gramas, mas as vitaminas e oligoelementos nelas contidas são abundantes.
As ameixas secas (Prunus domestica) são muito utilizadas porque podem ser bem conservadas durante todo o ano. Neles, o teor de açúcar chega a 50%.
Os carboidratos permanecem glicose e frutose, e a sacarose praticamente desaparece. Uma vez no trato gastrointestinal, as ameixas aumentam de 6 a 8 vezes seu volume e excedem de 5 a 6 vezes o conteúdo calórico da fruta fresca.
A ameixa fresca, a ameixa seca e a ameixa seca trazem muitos benefícios à saúde. São usados em dietoterapia para melhorar o apetite e a digestão, aumentar o conteúdo calórico dos alimentos e fornecer vitaminas no inverno. Frutas e folhas frescas e secas são utilizadas como matéria-prima medicinal.
As ameixas são recomendadas para constipação crônica. O efeito laxante se manifesta pela ingestão de 10-20 ameixas antes de deitar, bem como pelo uso de tintura ou compota delas.
Sua ação é determinada não só pela irritação química da mucosa intestinal pela celulose e açúcares, mas também pela estimulação mecânica do peristaltismo pelo aumento do volume do fruto.
As ameixas também curam bem a hipertensão e as patologias renais. O efeito diurético ocorre devido ao alto teor de potássio nas ameixas, que ajuda a remover o sal e a água do corpo.
A compota de ameixa ajuda nas doenças do fígado, rins e coração. As ameixas são um remédio poderoso para a esclerose múltipla porque retiram o colesterol do corpo.
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