2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os brotos contêm uma grande quantidade de proteínas, vitaminas, minerais e celulose.
São extremamente úteis para o corpo, principalmente no inverno. Os rebentos não são apenas úteis, mas também muito saborosos. Uma reminiscência do sabor de ervilhas e nozes frescas.
Os rebentos podem ser usados em saladas, sanduíches, pratos de vegetais. São usados os brotos das sementes de ervilha, alfafa, feijão, lentilha, manjericão, beterraba, mostarda, cebola, rabanete, girassol, trigo.
Para cultivar brotos em casa, você precisa comprar sementes em lojas especializadas ou centros de jardinagem.
O processo de germinação das sementes é muito fácil e rápido. Demora apenas 3 a 8 dias, dependendo do tipo de sementes e da fase em que pretende consumi-las.
Você precisa estocar em uma tigela ou copo grande, encher 1/3 com as sementes e despejar água morna por algumas horas.
Despeje a água pela gaze e coloque o recipiente em local escuro. Duas vezes por dia, lave as sementes com água morna e passe por uma gaze.
Após 2-3 dias, pequenas raízes brancas aparecerão e, em seguida, hastes verdes claras.
Já é necessário colocar o prato em local bem iluminado para ficar com uma cor verde profunda.
Quando os caules atingem 3-5 cm, estão prontos para o consumo. Você também pode usá-los na fase de aparecimento de raízes brancas.
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Helicobacter pylori é um tipo de bactéria que pode causar úlcera péptica. Mais importante ainda, há evidências de que tem sido associada ao câncer de estômago. A Organização Mundial da Saúde classifica o Helicobacter pylori como um carcinógeno que afeta vários bilhões de pessoas em todo o mundo.
Brotos
Os brotos são considerados por muitos como o alimento mais saudável e saudável que uma pessoa pode consumir. Eles são baixos em calorias, facilmente digeríveis e são uma fonte valiosa e importante de energia. Consumo regular de brotos terá um efeito benéfico geral na sua saúde e após alguns dias começará a ver as cicatrizes externas - os rebentos melhoram o estado da sua pele e cabelo.
Brotos De Soja
Quando o saboroso encontra o útil na comida, são recebidas novas ofertas interessantes, que rapidamente ganham adeptos entre os gourmets. É assim que eles chegaram na nossa mesa encontraram brotos de soja , considerado no passado como alimento para os pobres, e hoje - um alimento vivo útil pela abundância de vitaminas e minerais, combinado com poucas calorias e alto teor de fibras, o que os torna adequados para a nutrição dietética.
Os Brotos Crus São Fatais?
De acordo com uma série de estudos na Alemanha, cientistas examinando e estudando a cepa da bactéria Escherichia coli O104: H4 descobriram que há uma chance muito alta de que os brotos o infectem, o que em alguns casos leva a um resultado fatal.
Brotos De Soja Competem Com Carne De Melhor Qualidade
As sementes germinadas podem ser obtidas independentemente da época e estação. Eles são fontes naturais e ricas em vitaminas e minerais. Os brotos de soja competem com a carne de melhor qualidade e, em termos de proteína e qualidade, às vezes a superam.
