2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As nozes, consideradas por muitos um superalimento, têm uma composição nutricional realmente impressionante. Eles são ricos em proteínas e gorduras (incluindo ácidos graxos ômega-3) e contêm inestimáveis manganês, cobre, magnésio, zinco, selênio, vitamina E e muitos outros nutrientes.
Quer goste de comer nozes, castanhas de caju, pistácios, pinhões ou até bolotas, é importante ter cuidado com a sua quantidade. Nesse caso, a história do Ursinho Pooh não se aplica. Quanto mais, mais!
De acordo com Natalia Denisova, que é candidata a ciências médicas e atualmente trabalha no Centro Federal de Pesquisa de Nutrição e Biotecnologia de Moscou, nozes eles são realmente muito úteis, mas quando você os consome não mais do que 50 gramas por dia.
Ela afirma que 100 gramas de nozes equivalem a 600 quilocalorias e podem levar a reações desagradáveis no trato gastrointestinal, então a melhor medida para o consumo diário de nozes é de 30 a 50 gramas. Consumo de mais de 60 gramas de nozes pode facilmente não só levar ao ganho de peso, mas também provocar problemas estomacais e intestinais.
O russo acredita que, para obter os benefícios à saúde ao comer nozes, basta comer 3 nozes inteiras e não mais do que 12 avelãs ou amêndoas.
Na verdade, se pensarmos mais profundamente, faremos imediatamente uma analogia com a famosa dieta de trigo de Peter Deunov para elevação física e espiritual. Deixaremos de lado por enquanto os detalhes de sua implantação, mas mesmo nela é permitido o consumo de no máximo 9 nozes por dia.
E novamente, de acordo com Peter Deunov, o melhor dia da semana para consumo de nozes é sábado ou como ele diz: Sábado violeta, dia de Saturno, é a hora das nozes - nozes, amêndoas, avelãs …
Não importa o dia da semana que você decida você come nozesDepois de esclarecer que se deve ter cuidado com a sua quantidade, é indiscutível que reduzem as doenças cardiovasculares e são especialmente úteis para pessoas com mais de 50-60 anos. E o maior líder entre todas as nozes em termos de conteúdo de ácidos graxos ômega-3 é a noz.
Concluindo, acrescentaremos que se você limitar a quantidade de nozes consumidas, elas serão realmente reconhecidas como um superalimento pelos profissionais de saúde. Mas apenas quando se trata de nozes cruas consumidas sem adição de especiarias. Os que são assados, fritos, defumados ou glaceados, já se enquadram em outra categoria de alimentos, que não é tão saudável!
Para mais sabor, veja nossas receitas de bolo de nozes e barras de nozes.
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