2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A alcachofra é um vegetal saboroso e nutritivo que quase não contém calorias, por isso é recomendado para nutrição dietética. É importante saber limpar a alcachofra.
A maneira mais fácil de fazer isso é com o suco de meio limão. É espremido em uma tigela de água. Corte o caule da alcachofra exatamente onde ele se conecta à flor que está sendo comida.
Depois de cortar o caule, esfregue a alcachofra com a outra metade do limão bem no local do corte. Corte as folhas grosseiras externas, mergulhando-as ocasionalmente em água com limão.
O fundo é raspado dos cabelos com uma colher de chá e a alcachofra é deixada na água com o suco de limão. A alcachofra devidamente limpa tem o formato de uma xícara.
Ao comprar alcachofras, você deve escolher vegetais de tamanho médio, com flores fechadas e folhas densas, sem as bordas secas e marrons.
No centro está o coração deste delicioso vegetal. Prepare uma deliciosa salada grega com alcachofras. Você precisa de 8 alcachofras médias, o suco de 1 limão, 2 tomates, sal, pimenta e salsa a gosto, 1 dente de alho, 1 colher de chá de azeite.
Os vegetais são limpos e cortados em rodelas finas. Os tomates são fervidos em água fervente e descascados, cortados em fatias finas ou cubos.
Tempere os vegetais picados com alho picado finamente misturado com especiarias e sumo de limão e azeite. Deixe esfriar por 1 hora na geladeira e sirva.
A alcachofra também é deliciosa quando simplesmente cozida e temperada com especiarias, mas tem um gosto fantástico quando feita com ovos e queijo azul.
Para preparar uma omelete azul com alcachofras você precisa de 1 alcachofra, 1 ovo, 125 gramas de queijo azul, 15 gramas de manteiga, 1 colher de sopa de suco de limão, pimenta preta e especiarias verdes a gosto.
As alcachofras são lavadas e fervidas em água com sumo de limão para não escurecerem. Alcachofras cozidas são cortadas em pedaços finos e colocadas em uma panela untada com óleo.
Cubra com dois terços do queijo azul, esmagado em pedaços. Derreta o resto do azeite na frigideira e frite o ovo no “olho”.
Coloque o ovo estrelado sobre o queijo azul e espalhe o resto do queijo sobre a clara, sem cobrir a gema.
Asse descoberto em forno pré-aquecido a 180 graus por 6 minutos. O prato é servido quente e polvilhado com pimenta-do-reino e especiarias verdes.
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Para Que Serve Alcachofras
Alcachofra é uma cultura muito antiga que foi originalmente cultivada por suas belas cores que enfeitavam as casas de reis e nobres europeus. As alcachofras são conhecidas desde o antigo Egito - nas colunas de um dos templos de Luxor estão preservadas imagens de alcachofras, que atestam que os egípcios cultivaram essa cultura durante séculos.
Receitas Deliciosas Com Alcachofras
A alcachofra é uma fonte muito boa de ácido fólico, fibra, além disso, contém muito poucas calorias. Com o consumo prolongado, reduz os chamados. colesterol ruim no corpo. Também contém cálcio, magnésio, fósforo, cobre e outros. Veja nas linhas a seguir algumas deliciosas receitas de alcachofra .
Dicas Para Cozinhar Alcachofras
Para quem não tem experiência no preparo de alcachofras, seu preparo pode parecer um verdadeiro teste. Na verdade, não há nada tão complicado e se você seguir certos passos, a primeira tentativa dará resultados maravilhosos. Você precisa de uma faca grande, tesoura, uma panela esmaltada - em alumínio ou alcachofra de metal enegrecida, peneira, pano de cozinha e colher.
Como Limpar Alcachofras
A alcachofra conhecida desde a antiguidade, era chamada de flor-vegetal e costumava ser usada para decorar o interior. A alcachofra era usada como comida na Grécia antiga, era conhecida no antigo Egito, e na antiga Roma na mesa dos ricos sempre havia essa iguaria.
Portanto, Adicione Alcachofras Ao Seu Smoothie
Parece surpreendente adicionar alcachofras cruas às suas receitas de suco ou smoothie? Bem, em breve você ficará ainda mais surpreso com os poderosos compostos de combate a doenças contidos nas alcachofras. Mas, primeiro, vamos dar uma breve olhada na história fascinante e nas pesquisas mais recentes sobre esse vegetal único.
