2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Recentemente, o sushi está se tornando cada vez mais popular na Bulgária. A especialidade japonesa ganhou a reputação de um desafio culinário delicioso, mas também útil para o paladar.
O que quer que você tenha ouvido, no entanto, vale a pena saber que de acordo com pesquisas secofeito de peixe cru pode ser infectado por um parasita que se liga ao intestino, causando fortes dores, vômitos e febre. Nas últimas duas semanas, dezenas de pacientes foram internados com sintomas semelhantes em vários hospitais da Europa Ocidental, relata o Independent.
Estudos do interior do intestino mostraram que um parasita semelhante a um verme, conhecido na medicina como nematóide anaximal, se aderiu a eles. A infecção, conhecida como anizakiasis, causa fortes dores epigástricas, vômitos e febre por semanas.
Esses sintomas não eram conhecidos pela maioria dos médicos, mas a condição foi descrita na literatura médica japonesa antes que o sushi ganhasse popularidade mundial. Pesquisas sobre o assunto mostraram que a infecção se tornou mais disseminada na Europa nos últimos cinco anos, mas devido ao fato de que após um certo período de doença ela desaparece, a condição não tem recebido atenção suficiente.
Agora, porém, devido à mudança nos hábitos alimentares, a anizacíase é uma doença cada vez mais comum nos países ocidentais. Felizmente, a doença é tratável. Depois que o verme é removido, os sintomas diminuem. No entanto, o parasita pode causar vários problemas de saúde. Por causa disso, os pacientes podem apresentar sintomas alérgicos, como angioedema, urticária e anafilaxia.
Os pacientes com anizacíase são caracterizados por sintomas gastrointestinais como dor abdominal, náuseas e vômitos, além de complicações como sangramento digestivo, obstrução intestinal, perfuração e peritonite. Também infectado com o parasita pode ter uma temperatura extremamente baixa.
A laca alerta que caso ocorram tais sintomas, um especialista deve ser visitado imediatamente, pois quanto mais cedo o parasita perigoso for removido, menor será a probabilidade de complicações.
Recomendado:
Se Você Cozinha Com Frequência No Microondas, Leia Isto
A temperatura dos produtos utilizados é importante para o tempo de cozimento no microondas. E logicamente - produtos congelados levam mais tempo do que aqueles em temperatura ambiente. A densidade dos produtos também influencia o processamento culinário.
Se Você é Uma Dona De Casa Prática, Leia Isto
Mesmo se você não for novato na culinária, é bom aprender isso. Toda dona de casa deve conhecer esses pequenos truques para ficar mais relaxada na cozinha. 1. Para não achatar o pão-de-ló, deve-se imediatamente após o cozimento virá-lo sobre uma gradinha e deixar esfriar assim que estiver no seu formato;
Leia Isto Antes De Começar A Cozinhar Carne
Carne - este valioso presente do reino animal, que recebemos de animais domésticos e selvagens, desempenha um papel preponderante na cozinha. A sua composição química: água, proteínas ou proteínas, gorduras, sais, hidratos de carbono, ácidos lácticos e extractos, tornam-no um elemento estruturante da dieta alimentar.
Se Você Ainda Não Bate O Sal Na Panela, Leia Isto
Para dissolver o sal e saborear os produtos adequadamente, eles são salgados em um determinado momento de seu preparo. Desta vez é diferente para produtos diferentes, a saber: - O caldo de carne é salgado quando está completamente pronto, e o peixe - no início da cozedura;
Leia Isto Antes De Jogar Fora Comida Novamente
Cebolas Para proteger a cebola da germinação ou mofo, você deve sempre armazená-la em local seco, fresco e escuro. Guarde-o em caixas abertas em vez de sacos para evitar reter umidade. Também deve prestar atenção aos diferentes tipos de cebola:
