2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cartão está entre as especiarias e plantas pouco conhecidas em nosso país. Seu cultivo está concentrado no sul da Europa e no Mediterrâneo.
O papelão é uma planta herbácea perene com folhas e caules grandes e suculentos. Existem muitas espécies, a maioria delas comestíveis. A principal diferença entre as variedades criadas artificialmente é a ausência ou presença de espinhos nas folhas. As variedades mais famosas são o cartão turco e o ébano. Suas folhas trazem ao organismo substâncias úteis como vitamina C, caroteno, açúcares e minerais como potássio, fósforo e ferro.
Os vegetais são amplamente utilizados na culinária da Itália, França e Espanha. Além de suas qualidades nutricionais, também é reverenciado por sua forte ação antiesclerótica. Pode ser usado como alimento básico para diabéticos. Também é recomendado para artrite e gota.
A fábrica de papelão é mais venerada em Espanha, onde faz parte integrante de vários pratos nacionais. Além disso, devido às suas inúmeras enzimas, é adicionado a alguns queijos portugueses de renome mundial.
As nervuras principais das folhas e a raiz principal do cartão são utilizadas como especiaria. Eles são descascados e descascados. Eles são secos ou fervidos. É mais frequentemente usado para temperar sopas e pratos, carnes de caça, aves e peixes.
O papelão durante anos, foi incluído na composição de várias receitas da medicina popular. Ele trata doenças como icterícia, cálculos biliares, aterosclerose, urticária. Para uso externo, é usado para várias formas de eczema e sarna.
O papelão cultivado é freqüentemente cultivado para fins decorativos. Ela floresce em lindas cores roxas no início da primavera. Além das partes comestíveis, a planta inteira também é utilizada como matéria-prima em algumas biorrefinarias da Sardenha. Eles são a base para a produção de bioplásticos facilmente degradáveis.
Além disso, o biocombustível pode ser produzido a partir do óleo de semente de cardan. É melhor do que o óleo de girassol usado até agora.
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