2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Existem muitos alimentos no mundo moderno pelos quais podemos ser extremamente gratos aos nossos ancestrais. Os benefícios dos produtos lácteos são conhecidos desde os tempos antigos. No entanto, quando o sabor é intervindo, as variedades de produtos deste tipo tornam-se centenas.
Por isso, hoje vamos apresentar-lhe os tipos de queijos, que, embora não sejam muito comuns, despertam a curiosidade de muitos chefs. Se você é fã dos sabores e cheiros mais extravagantes, então experimente um desses queijos.
5. Tomme Au Marc com passas
Nos países da Europa Ocidental, este queijo é considerado um tradicional Natal. O processo de sua preparação começa no início do outono, quando o leite de vaca é salgado e colocado no fermento. Em seguida, é totalmente coberto com uma variedade especial de passas, que é usada em nosso país para fazer brandy. O resultado em poucos meses é um verdadeiro prazer para o paladar.
4. Stilton com o Porto
Se houvesse hierarquia na sociedade das sereias, essa variedade estaria entre os líderes. A produção deste queijo azul remonta ao século XVIII, existindo atualmente apenas 6 leiterias no mundo licenciadas para o fazer. O que é específico é que, para envelhecer uniformemente, é abundantemente irrigado com vinho do Porto.
3. Black Vit
Cherni Vit é um tipo de queijo búlgaro, produzido apenas na área da aldeia de Cherni Vit, município de Teteven. É um dos três queijos de molde da Europa e o único dos Balcãs. O queijo verde Cherni Vit é único pelo seu bolor nobre e naturalmente desenvolvido. Nos conhecidos produtores Suíça, Itália e França, a maioria dos laticínios está artificialmente contaminada com cogumelos. E no queijo Chernivtsi eles são autogerados. O molde nobre é autogerado em recipientes de madeira, onde são armazenados queijos de ovelha e de cabra.
2. épico
Este queijo é o único da lista que pode causar problemas de energia. Na França, é considerado crime se uma pessoa decide trazer o queijo Epoise em transporte público. Como já deve ter adivinhado, isso se deve ao fato de essa variedade ter um odor extremamente forte.
1. Golden Stilton
Se você quiser agradar seu paladar com esta variedade, terá que gastar cerca de US $ 1.000 por quilo. Golden Stilton é feito apenas com ouro verdadeiro. Além de ser polvilhado com o metal precioso, amadurece por muito tempo em vasos de ouro, abundantemente embebidos em álcool.
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