2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quiabo é um dos vegetais mais antigos do planeta. Ela cresce em todos os países mediterrâneos, bem como em muitos outros lugares do planeta.
Os caules de quiabo crescem em arbustos e parecem pimentões verdes do tamanho do solo. Eles se reúnem quando não estão totalmente maduros.
As vagens tenras jovens são cobertas com um fiapo fino, que deve ser removido antes do cozimento, e cada vagem é cuidadosamente enxugada com um pano úmido.
Quiabo não deve ser armazenado por muito tempo porque se torna muito fibroso. As vagens contêm um líquido incolor que contém as sementes.
Para remover parte do líquido das vagens, escalde o quiabo antes de cozinhá-lo, deixando-o de molho em água fervente por cerca de dois minutos.
Suco de limão ou vinagre é adicionado à decocção. Quiabo é quase sem gosto, então vai bem com outros vegetais e carne.
Deliciosos pratos são obtidos pela combinação de quiabo com pimentão e tomate, com carne de boi, porco, cordeiro e peixes. Quiabo vai bem com curry, pimenta, cominho, alho, manjericão.
Você pode surpreender seus entes queridos com quiabo egípcio. Você vai precisar de 700 gramas de quiabo, uma cebola, seis tomates, dez dentes de alho, cinco colheres de sopa de óleo, meio quilo de carne picada, um quarto de litro de caldo, três colheres de sopa de iogurte, três colheres de creme, um limão, pimenta branca e sal.
Lave e seque levemente o quiabo. Descasque uma cebola e pique finamente, descasque os tomates e pique-os finamente. Amasse o alho.
Frite o quiabo na metade do óleo por cinco minutos e deixe o quiabo escorrer da gordura na grelha. Frite os tomates e as cebolas no óleo restante. Adicione a carne picada e frite até dourar.
Regue com o caldo quente, acrescente o alho e o sal e cozinhe até que quase todo o líquido tenha evaporado. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Adicione o iogurte, as natas e a pimenta branca à carne picada.
Unte uma assadeira e espalhe metade da carne picada nela. Espalhe o quiabo e cubra novamente com a carne picada. Asse por uma hora. Enfeite com rodelas de limão e sirva.
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Quiabo é Comida Para Um Estômago Doente
A quiabo é um vegetal invariavelmente presente na culinária africana, árabe e asiática. Mas não só. Em diferentes países é conhecido por diferentes nomes - em Cuba é chamado de kimbombi, no Brasil - kiabu, e no Golfo do México e nos Estados Unidos - gumbo.
Quiabo é Um Alimento Anticâncer
O câncer é uma doença mais fácil de prevenir do que curar. E muitos alimentos têm propriedades anticancerígenas e podem ajudar com sucesso o corpo a combater as células cancerosas. Eles são mais úteis em sua forma bruta, pois neste estado são os mais ricos em nutrientes.
Óleo De Quiabo Substitui óleo De Coco
A quiabo (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) é uma planta herbácea anual, atingindo quase um metro de altura. O uso de quiabo é de amplo espectro. As frutas podem ser consumidas frescas ou secas e adicionadas a diversos pratos, sopas ou molhos.
Dicas Para Cozinhar Quiabo
Quiabo foi descoberta perto da Etiópia no século 12 aC e foi cultivada pelos antigos egípcios. Quiabo é uma grande fonte de nutrientes valiosos. É uma boa fonte de vitamina C. É baixo em calorias e sem gordura. Quiabo está disponível durante todo o ano, com sua alta temporada durante os meses de verão.
O Que Cozinhar Com Quiabo
A quiabo é um vegetal muito útil que confere sabor e aroma especial aos pratos. A comida é deliciosa e saborosa cordeiro com quiabo . Produtos necessarios : 500 gramas quiabo , 700 gramas de cordeiro, 1 cebola, 2 dentes de alho, 4 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de curry, 2 tomates, 100 mililitros de vinho branco seco.
