2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Ontem na mídia veio a informação preocupante de que a carne em nosso país é recheada com antibióticos. No entanto, a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária insiste em que os dados foram mal interpretados.
A Bulgária participa no projeto Europeu de Monitoramento do Consumo de Produtos Antimicrobianos Veterinários desde 2011. Seu principal objetivo é monitorar e limitar a resistência microbiana.
Os dados de que em nosso país há um salto no uso de antibióticos em animais são obtidos a partir de dados disponibilizados voluntariamente por atacadistas. Além disso, de acordo com a BFSA, é incorreto comparar os dados de 2015 e 2014
Durante anos, em nosso país, a prática de encher animais constantemente com antibióticos foi interrompida. O uso de antibióticos como estimulantes do crescimento foi proibido na Bulgária desde 2006 e a disposição legal é estritamente observada. Além disso, para dar essas substâncias ao gado, cada fazenda deve ter um veterinário que possa prescrevê-las.
A BFSA desenvolveu um plano para combater a resistência antimicrobiana, que se baseia em princípios europeus no campo. Os resultados têm melhorado nos últimos anos. Enquanto em 2015 as violações foram 532, em 2017 foram apenas 290.
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