2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você provavelmente tem chá preto na cozinha, assim como o popular chá verde. Mas com que frequência você compra chá branco? É mais popular do que o verde entre os fãs de bebidas que não são apenas deliciosas, mas também úteis.
O chá branco é considerado uma das variedades de chá mais requintadas e caras, e é distribuído principalmente na China, onde é muito valorizado. De acordo com uma lenda antiga, o imperador chinês Shen Nung caminhou pensativo pelo jardim em frente ao seu palácio. Ele não percebeu como algumas folhas da árvore do chá caíram em seu copo de água morna.
Quando ele provou a bebida, ele ficou chocado com o aroma delicado e o sabor delicado. O segredo do chá branco está na sua coleta e processamento. As folhas de chá branco podem ser coletadas apenas por algumas horas e apenas dois dias por ano - em abril e setembro.
Durante o processamento do chá, o processo de fermentação das folhas do chá é minimizado para preservar todas as substâncias e vitaminas úteis. O chá branco é caprichoso no transporte, o que o torna ainda mais caro. Custa entre US $ 100 e US $ 3.000 por quilograma.
O chá branco não é em vão considerado um elixir da juventude, pois é um poderoso imunoestimulante, prolonga a juventude da pele e tem propriedades antibacterianas. Se você leva uma vida agitada e está ocupado com atividades mentais, o chá branco o ajudará a se recuperar facilmente do cansaço mental.
Além disso, o chá branco ajuda a perder peso rapidamente, pois evita o aumento dos adipócitos - as células a partir das quais o tecido adiposo é formado. Para preservar o aroma do chá branco, ele deve ser armazenado em local seco.
É fabricado em um bule de cerâmica, porcelana ou vidro a uma temperatura de água de cerca de 60-70 graus. Não é recomendável infundir por mais de um minuto, pois o chá fica amargo.
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